中国科学院广州化学研究所分析测试中心介绍核心营养成分及其测定-男人j进女人p全黄动态图,性做爰片免费视频毛片中文ILO

核心营养成分及其测定方法

中国科学院广州化学研究所分析测试中心

事业部---李工---

　　营养成分（nutritional components）指食品中具有的营养素和有益成分。包括营养素、水分、膳食纤维等。营养素(nutrients)指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，缺少这些物质，将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。  核心营养素指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。食品企业对食品进行营养成分标示和／或营养声称、营养成分功能声称的标示时，应首先标示能量及4种核心营养素的含量。

　　饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、钙和维生素a与人体健康关系重要，是推荐标示的重要营养成分。根据《规范》中公布的食品中核心营养成分的测定方法

　　标准名称       标准号

　　gb/t 5009.5    食品中蛋白质的测定

　　gb/t 5413.1    婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定

　　gb/t 5511    粮食、油料检验粗蛋白质测定法

　　gb/t 14489.2    油料粗蛋白质的测定法

　　gb/t 14771    食品中蛋白质的测定方法

　　gb/t 15673    食用茵粗蛋白质含量测定右法

　　gb/t 12091    淀粉及其衍生物氮含量测定方法

　　gb/t 9695.11    肉与肉制品氮含量测定

　　gb/t 5009.6    食品中脂肪的测定

　　gb/t 5512    粮食、油料检验粗脂肪测定法

　　gb/t 9695.1    肉与肉制品游离脂肪含量的测定

　　gb/t 9695.7    肉与肉制品总脂肪含量测定

　　gb/t 12088    淀粉总脂肪测定方法

　　食品中氯化钠的测定方法

　　水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(icp-aes)法蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法原子吸收光谱法

　　食品中钙的测定

　　水质钙的测定edta滴定法

　　水质钙和镁总量的测定edta滴定法

　　肉与肉制品钙含量测定

　　水质钙和镁的测定原子吸收分光光度法

　　谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法原子吸收法

　　谷物及谷物制品中钙的测定

　　蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱(icp-aes)法蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法原予吸收光谱法。