六安瓜片/绿茶 大老黄 行业标准

品牌大老黄卫生许可证34产品标准号行业标准净重400（g）保质期12个月以上（个月）等级二级特产是

（本店宝贝均是本人实物拍摄，因技术和条件方面问题可能与实物有些差距，请大家理解）

规格：宽：26cm高：36cm 净重：1650克

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套餐一：礼品盒+二级齐山瓜片（机制）价格：98元

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名人与茶

1975年深秋的一天，沉疴在身的周恩来总理突然问医护人员：“有没有六安瓜片茶？”……我想喝点六安瓜片茶！当周总理喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片沏的热茶时，他回味良久，神情凝重地对医护人员说：“谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了战友们，想起了叶挺将军，喝到了六安瓜片茶，就好像见到了他们……”
周恩来知道安徽六安茶，是因为在他的革命生涯中，曾经接触过一大批六安人。1924年初秋，从法国归国不久的周恩来出任黄埔军校政治教官，不久后升任政治部主任。在黄埔军校和中共两广区委中，有一大批六安人，仅黄埔一期就有许继慎、王逸常、杨溥泉、曹渊、孙一中、廖运泽、彭干臣、傅维钰……周恩来那时和这些六安人朝夕相处，并多次派许继等人回乡建党。

周恩来情系“六安瓜片”，并非仅仅是为品味香茗，而是为了重温一段重要的情感记忆。
面对“六安瓜片”，仿佛面对历史深处的一簇风景。1939年4月下旬，叶挺从皖南新四军军部前往六安，执行成立新四军江北指挥部、开辟皖东抗日根据地的重大使命。叶挺先后到过六安、舒城、庐江、肥东、金家寨、寿县，六安各界人士招待叶挺将军的，就是此地盛产的“六安瓜片”。叶挺和周恩来一样分器重许继慎的才干，北伐时许继慎担任独立团第二营营长、团参谋长，的汀泗桥、贺胜桥之战，许继慎都是冲锋陷阵，担任前卫指挥；武汉国民政府迁都武汉后，许继慎指挥一个团，阻击夏斗寅叛军七个团，成为保卫大武汉的功臣。这样一个中国革命的功臣，竟然牺牲在张国焘煽动的“肃反”狂潮之中，让人扼腕叹息。叶挺只能在心中表达他对许继慎无声的思念，“清夜追怀，常为雪涕”，叶挺到达重庆，把一大方筒来自六安的“六安瓜片”送给周恩来。周恩来知道叶挺的拳拳之心，他一见茶叶也如见六安故人。“皖南事变”爆发后，叶挺被囚，出狱后又不幸牺牲。后来，周恩来身边和“六安瓜片”有联系的学生和战友几乎全部牺牲了。除叶挺外他们大都只活到30岁左右，他们的革命生涯并不长，但都为中国革命事业发出了灿烂的光芒。周恩来没有忘记他们，也没有忘记“六安瓜片”。建国后，“六安瓜片”在相当长一段时间内成为国务院和中央军委茶；1972年基辛格博士来华访问，周恩来就是用“六安瓜片”招待他。周恩来在和国内外宾客笑谈国事之间，也不忘清馥的“六安瓜片”茶。
1972年6月，在中央批林整风汇报会上，周恩来不顾个人安危十分沉重地说：“许继慎这个同志我了解，政治上很强，很能打仗，红四方面军的战斗作风与他有很大关系，他把叶挺独立团的战斗作风带来了红四方面军！”正是周恩来的一席话，奠定了许继慎作为中国无产阶级军事家的地位，这是何等可贵的同志式的关怀！而他的临终茶思，更如同一滴水，折射出这位伟人高洁的情操。

4月11日，是个值得纪念的日子，满载裕安人民深情厚谊的80公斤精品“六安瓜片”茶飞越江淮，走进中南海。这个喜讯在“六安瓜片”主产地裕安区独山、石婆店、西河口3乡镇不胫而走。近悉，该区今年瓜片增产20%，价格提高30%，10万茶农户均创收6000元以上。六安瓜片重振雄风，“瓜片经济”带活山乡，成为山区经济的一抹亮色。
<--iwms_ad_begin-->走进茶乡，喜讯不断。在安徽省六安瓜片茶业股份有限公司被中共中央办公厅国务院办公厅列为国家礼品茶单位后，裕安区六安瓜片开发百花齐放，争芳夺艳。

2001年芜湖国际茶博会、北京农展会上获金奖，“六安瓜片”在2002年8月获得批准的证明商标，成为名茶首家证明商标而名扬海内外‘

如今茶乡，连片茶园连绵翠。家家新楼摩托车、电视“大锅”户户有、电话拥有率95%，山妹子衣饰光鲜丝毫不逊城人……10万茶农家家忙茶念茶经，户户除草管茶园；茶乡巨变，正是“六安瓜片”让他们找到了致富的金钥匙

关于六安瓜片的问答

问：听说"六安瓜片"是中国千年名茶，请介绍一下它的历史？
答：六安瓜片历史悠久，驰名中外。早在唐代，《茶经》就记载有：《六安卷》认定宋朝就出现"片茶"。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述："六安州之片茶，为茶之"。另外，《红楼梦》、《太平天国》等书中也有记载。"浙杭龙井、徽六安瓜片"，在中国名茶史上一直占据着显著的位置。在清代，六安瓜片为贡茶。解放后的相当时间，六安瓜片被指定为中央军委特贡茶。直到现在，国家各种各级评茶机构，仍把六安瓜片列为名茶之一。

问："六安瓜片"产地在哪里，它的主要特色是什么？答：六安瓜片主产地位于安徽省六安市裕安区，金寨县齐界处的齐云山等地。《中国农业百科全书》（茶叶卷）这样写道：该茶产于安徽六安、金寨、霍山，过去这三县均属六安府所辖，故称为"六安瓜片"。
六安瓜片在中国各大名茶中，是唯一的不含茶头和茶梗，由单片鲜叶制成，属绿茶类的特种片形茶。它既不像西湖龙井的扁且挺，也不像洞庭碧螺春的曲且茸，更不像平水珠茶圆且实，因它的叶形颇像瓜子壳，便叫作"瓜子片"，久而久之便　成了"瓜片"。
瓜片答问
问：现在流行绿色消费，六安瓜片是否符合绿色食品要求？
答：六安瓜片产区地处大别山北麓，年平均气温15.3℃，茶区雨量充沛，年均降水量1000毫米左右，森林覆被率达50%以上，平均海拔500米以上，茶树生长季节，空气湿度大，茶树生长快，持嫩性强，土壤腐殖层深厚，疏松肥沃，通透性好，有机质和氮、磷、钾含量丰富，茶园大多在山坡上，茶果竹木相间，花木丛生，漫射光充足，利于茶叶天然品质形成。加之茶园远离城镇，没有受现代工业"三废"的污染，园内多种植物共生，茶树病虫害少，茶树全部施用有机肥，是真正的大自然中孕育而成的绿色食品，符合当今茶叶无公害消费的潮流。
问：六安瓜片特殊的色香味是如何形成的？
答：六安瓜片特殊的色香味是由于独特的生产工艺形成的。炒制时，采用传统工艺，其工具是生锅、熟锅和竹丝帚或芒花帚。炒制时，每次投鲜叶100克左右，翻炒1-2分钟，叶片变软，色泽变暗时，转至熟锅，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状。六安瓜片其颜色、香味之所以与其它茶叶不一样，其奥炒在于拉毛火、拉小火、拉老火。拉火时，均用精选栗炭，每烘笼设2-3斤，烘到八九成干时，拣去黄片、漂片、红筋、老叶等。拉毛火后一天开始拉小火，每笼投叶5-6斤，火温不宜太高，烘到足干。拉老火，场面很大，木炭通红，火焰冲天，两个人抬着烘笼烘上2－3秒种，抬下翻茶，如此这般，每烘笼茶叶连续翻烘81次，直至叶片绿中带霜，趁热装桶封存。这样，六安瓜片就形成了特殊的色、香、味、形。

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