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检测标准:
1 饼干卫生标准GB 7100-200310.1 感官
2 饼干GB/T20980-2007 PH
3 GB 7100-2003饼干卫生标准 感官
4 GB/T 20980-2007饼干 pH
5 糕点卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003中4.1章 过氧化值
6 食品安全国家标准 饼干GB7100-2015 状态
7 饼干实验方法QB/T12456-2008 边缘厚度
8 饼干GB/T20980-2007 净含量偏差
9 食品安全国家标准 饼干GB7100-2015 滋味、气味
10 GB/T20980-2007饼干 感官要求
11 饼干GB/T20980—2007 装饼干块数和公斤
12 食品中脂肪的测定方法GB/T5009.6-2003 脂肪
13 GB/T12456-1990食品中总酸的测定方法 酸度
14 GB/T20980-2007饼干 碱度(以碳酸钠计)
15 饼干GB/T20980—2007 边缘厚度
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