豆豉 ，风味豆豉，调味品1x30袋

原产地湖北商品条形码6942499800195品牌襄江春风味豆豉卫生许可证鄂卫食证字[2007]429004080047号产品标准号Q/XXJC01净重150（g）原料与配料:黑豆、盐、姜保质期365（天）生产厂家仙桃市襄江春食品有限公司储藏方法开袋冷藏生产日期见包装袋售卖方式包装特产是名称：襄江春豆豉单位：袋配料：精选优质黄豆、辣椒等食用方法：开袋即食或炒菜重量：150g厂址：湖北仙桃襄江春食品有限公司

公司主导产品有风味豆豉、甜（辣）味洋姜、香辣牛肉酱等精品小包装系列，农副土特产精装礼盒系列，宾馆专用桶装调料系列。产品系发掘民间工艺秘方，结合现代生物技术精制而成，秉承了“绿色、健康、香醇、味鲜”的传统风格。观其形色泽华润，闻其香沁人心脾，品其味连绵攸长。是居家旅行的佐食佳品、馈赠亲友的礼物。“襄江春”系列烹饪调料更能让家庭主妇和宾馆饭店厨师彰显厨艺，深受广大消费者喜爱。欢迎广大商友来电详谈！总经理：彭传虎　电　话：豆豉（glycinemax）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。Zui早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载。据记载，豆豉的生产，Zui早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高，使豆豉成为独具特色，成为人们所喜爱的调味佳品，而且传到海外。