安丘大姜，种植历史悠久，明万历年间，即有零星栽培。安丘大姜色泽鲜艳，结构紧密，辛辣清香，块大丝少，除为调味佳品外，并供药用，具有祛寒解表，止咳化痰，回阳通脉之功效，故颇负盛名。1995年安丘被命名为：中国姜蒜之乡，为江北Zui大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等产品，除运销国内各地外，远销日本、韩国、新加坡等国家和地区，深受青睐。
"常年供应.加工保鲜大姜"的品种为姜，原产地是山东
加工、销售：蔬菜、水果；货物进出口、技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。