2-甲基丁酸乙酯 7452-79-1 食用香料 水果型香精
- 报价
- ￥13.00元每千克
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- 15327105076
- 微信号
- KNS5076
- CAS
- 7452-79-1
- 产品名称
- 2-甲基丁酸乙酯
- 分子式
- C7H14O2
2-甲基丁酸乙酯
英文名：Ethyl 2-methylbutyrate
化学式：C7H14O2
分子量：130.18
CAS登录号：7452-79-1
EINECS登录号：231-225-4
外观与性状：无色透明液体
密度：0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：133 °C(lit.)
闪点：79 °F
折射率：n20/D 1.397(lit.)
用途：GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
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