错误的早餐吃法
速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外不要长期食用。
(1) 社会基础
快餐的社会基础是从农业文明转向工业文明进程中实现的。农业文明要求自耕自给自足,工业文明讲求社会化大生产的分工合作,社会服务走向化。
(2) 经济基础
快餐是社会经济发展到一定阶段的产物。工业化文明不断深入,经济收入和生活水平提高,生活方式也随之发生改变,50元团膳,越来越多的人可以和有能力选择在外就餐。
随着生活节奏的加快,快餐逐渐成为很多人生活中的一部分,西式快餐近些年在中国的日益红火也证明了这一点。
然而,在很多人的眼里,西式快餐就是营养平衡差的典型,而中式快餐也不尽如人意。不少人认为,"快餐"和"营养"就是鱼和熊掌,难以兼顾。实际上,相比于宴席,快餐更容易做到营养平衡,至少比较容易提供营养平衡的选择。
中西快餐的营养PK
西式快餐和中式快餐哪个营养好?这个问题不会有。因为营养价值如何,和食物属于哪一类并无直接关系,只与具体的食材选择、配比和烹调方式有关。无论哪一类快餐,都可以做出营养平衡餐,也都可以做成不利健康的状态。
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