米糠油检测，GB/T 19112-2003

米糠油检测依据的标准是GB/T19112-2003。这一标准详细规定了米糠油的质量要求、检验方法、标签、包装、贮存和运输等要求，确保了米糠油的质量稳定性和安全性。

在质量要求方面，GB/T19112-2003规定了米糠油的外观、色泽、气味、味道、水分含量、酸价、过氧化值、不溶于特定溶剂的物质含量等指标。这些指标是评价米糠油品质的重要依据，可以反映其新鲜度、纯度以及是否符合食用标准。

此外，标准还规定了米糠油的规格要求，包括其脂肪酸组成、折光度、维生素E含量等，以保证不同批次的米糠油在品质上保持一致。

在检验方法方面，GB/T19112-2003提供了外观检查、色泽测定、气味和味道评定、水分检测、酸价和过氧化值测定、不溶性检测等多种方法，用于对米糠油进行有效的检测和控制。

此外，标准还要求生产和销售米糠油的企业在产品包装上应标明产品名称、品牌、净含量、生产日期、保质期等信息，以便消费者在购买和使用时做出正确的判断。

总的来说，GB/T19112-2003为米糠油的检测提供了全面而严格的指导，确保了米糠油的质量和安全。消费者在购买米糠油时，应选择符合这一标准的产品，以确保食用安全。如需更多信息，建议查阅相关文献资料或咨询专业机构。