品牌: 康客浙江省产品
食品卫生许可证号:
产品标准号:gb/t22165
产品名称:特级野山核桃仁
规格:25g
保质期:240天
产品说明:昌化山核桃,又称小胡桃,与枫桥香榧齐各,是我国干果之一。主要产于浙皖交界的天目山区,山核桃营养丰富,含油率高。山核桃产品系列产品有椒盐山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖、山核桃油、山核桃酒等。
山核桃说它是干果中的珍品是有根据和原因的;一是山核桃对生态环境的要求严格,适生地少,分布范围小,因此产量有限,物以稀为贵;二是它的经济和营养价值高,其价值要素构成如下:
核果千粒重:3040~4425克
核果出仁率:43.7~49.2%
种仁含蛋白质:7.8~9.6%
干核果出油率:22~23%
油脂中含有丰富的维生素e和磷脂,其中脂肪酸以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主,约占脂肪酸总量的90%以上。由于这些油分的分子结构简单,可被人体直接吸收,因此岷山后天仁的营养90%以上可被人体直接吸收。它营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200~300克山核桃仁,就能位置一天生命活动的基本需要。因而,山核桃仁是飞行员、野外作业者、长途旅行者的理想食品。小孩常吃山核桃补脑益智,青年人常吃山核桃健身美颜,中年人常吃山核桃补肾庄阳,老人常吃山核桃润肠滋补。
三是山核桃风味香脆可口,耻颊留香,后味无穷,吃了令人念念不忘,越吃越想吃。
临安小核桃营养价值检测表(详)
(每 100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
30
水分(克)
2.2
能量(千卡)
596
能量(千焦)
2494
蛋白质(克)
7.9
脂肪(克)
50.8
碳水化合物(克)
34.6
膳食纤维(克)
7.8
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
4.5
维生素a(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.02
核黄素(毫克)
0.09
尼克酸(毫克)
1
维生素c(毫克)
0
维生素e(t)(毫克)
14.08
a-e
0.71
(β-γ)-e
12.48
δ-e
0.89
钙(毫克)
133
磷(毫克)
222
钾(毫克)
241
钠(毫克)
430.3
镁(毫克)
5
铁(毫克)
5.4
锌(毫克)
12.59
硒(微克)
0
铜(毫克)
0.45
锰(毫克)
0.15
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
233
亮氨酸
526
赖氨酸
259
含硫氨基酸(t)
121
蛋氨酸
0
胱氨酸
121
芳香族氨基酸(t)
635
苯丙氨酸
391
酪氨酸
244
苏氨酸
226
色氨酸
0
缬氨酸
362
精氨酸
0
组氨酸
161
丙氨酸
341
天冬氨酸
645
谷氨酸
1288
甘氨酸
362
脯氨酸
238
丝氨酸
302
小核桃 ; 手剥核桃 ; 奶油核桃仁 ; 野山核桃仁 ; 碧根果 ; 壳杏仁
生产、加工、销售:山核桃、山核桃仁、手剥山核桃、碧根果、榛子、松子、瓜子、笋干、多味笋丝、笋丝青豆、杏仁(卫生许可证有效期至2013年4月28日)。
企业精神:诚信 创新 效益 开拓 企业宗旨:顾客的健康是我们的追求!临安康客食品有限公司始创于2000年,其前身是临安绿佳食品炒货厂。位于临安山核桃主产区之一的临安市马啸乡大鹄经济开发区。自有原料生产基地1000余亩以及稳定的原料供应网络,是一家集种植、采购、生产、销售于一体的现代化食品生产企业,专业从事临安山核桃及湖南、贵州野山核桃的生产...