国标标准：GB 31604.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》

标准编号标准名称代替标准号实施日期GB3食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB3/9/6

标准编号标准名称发布部门实施日期GB 3食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则国家卫生和计划生育委员会2016-9-22

本标准规定了各类食品接触材料及制品迁移试验的通用要求。（GB 3）

Test Re 测试要求：

移试验通则 / 迁移试验

Sample Size 样品数量 / 送样规格：NA
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 测试周期：常规服务 Regarservice 7-9 working days

Report Summary 报告摘要：

Supervision Notes 监管摘要：

2018年上海市儿童水壶产品质量监督抽查结果

近期，上海市质量技术监督局组织对本市生产和销售的儿童水壶产品质量进行了监督抽查。本次共抽查产品20批次，经检验，20批次全部合格。

塑料儿童水壶产品是列入食品相关产品生产许可发证目录的产品。本次计划抽查本市生产企业9家，实际抽到产品的有2家，另有7家企业由于停产等原因未抽到样品。

本次抽查依据国家标准GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》、GB3《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》等相关标准，对儿童水壶产品的下列项目进行了检测：感官、浸泡液、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验、标识等。

Q&A 疑问解答：

问1：新国标下食品接触制品迁移测试的模拟物及温度、时间该如何选择?

答1：GB 31604.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》规定了对食品模拟物及迁移测试温度、时间的选择原则。其中列入该标准附录A中的食品，食物模拟物的选择应符合该附录的规定，未列入附录A中的食品，根据预期接触食品的类型(水性、含酒精饮料、油性食品等)选择10%乙醇或水、4%乙酸、20%乙醇、50%乙醇、植物油中一种或几种作为迁移测试的模拟物。当然，产品标准(如GB4806.3-2016、GB 4806.4-2016、GB 4806.5-2016、GB 4806.9-2016、GB4806.11-2016等)中有特别规定的，应优先根据产品标准选择模拟物和测试条件。对于测试温度和时间，应按照预期使用条件参考GB31604.1中相关要求进行选择。对于未明确规定的，应该选择有科学依据支持的、Zui严苛的试验条件。另外，产品能否重复使用，也会影响迁移测试的程序和次数，因此，企业在送检食品接触制品时，至少应该提供产品材质、能否重复使用、预期接触的食品类型、接触温度和时间等信息，方便我们更加准确的推荐测试项目和迁移测试条件。

问2：针对塑料粒子，在检测时是否必须拉成片材才能检测?

答2：针对不同检测项目而言对送检要求不同。如迁移测试必须要做成片材或成品，干燥失重、灼烧残渣可以用粒料检测。GB4806.7塑料标准指出，迁移测试应该按照GB 31604.1和GB 5009.156进行。GB31604.1《食品接触材料及制品迁移试验通则》3.6明确规定：对于与实际成型品有明显差异的食品接触材料(如树脂或粒料、涂料、油墨、粘合剂等)，应当按照实际加工条件制成成型品(或片材、试样)进行迁移测试。干燥失重、灼烧残渣项目来自于GB4806.6食品接触用塑料树脂对相关树脂单体的要求，应该按照现有标准进行测试，考虑到测试项目及测试方法的特殊性，可以直接用塑料粒子进行测试。