厦门店供应培根，烟熏三层肉、烟熏五花肉

培根是烟熏五花肉，可用于日韩料理、西餐、火锅。

培根又名烟肉（bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之

切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。　　Zui常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。　　烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky bacon。

　　一、金针菇培根卷： 　　

准备好材料: 　　金针菇、竹笋、烟熏培根 　　1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;　　2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。　　3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。　　4、完成。 　　二、蘑菇培根意粉： 　　原料：意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。 　　做法：　　1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。　　2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。 　　3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。　　4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。 　　5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。

培根又名烟肉（bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之

切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

　　Zui常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。

　　烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉streaky bacon。

培根食谱

　　一、金针菇培根卷：

准备好材料:

　　金针菇、竹笋、烟熏培根

　　1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;

　　2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

　　3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

　　4、完成。

　　二、蘑菇培根意粉：

　　原料：意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。

　　做法：

　　1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。

　　2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。

　　3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。

　　4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。

　　5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。