苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
五和苦荞茶是选优质苦荞，经过粗加工，保持了苦荞的原有营养成分。泡出来茶色很清亮，
苦荞茶的喝法:
1.加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2. 可当零嘴直接食用，香脆可口。
3.加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错！
4. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5. 撒在热粥上享用。
6.适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
7.加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
8.做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
9.煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香
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