北京烤鸭加盟/烤鸭加盟店/北京烤鸭加盟/烤鸭加盟方式北京烤鸭，是北京好口味烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界Zui优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“好口味”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今好口味烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。北京烤鸭选用北京填鸭，配以各种中草药、香料，经卤、酱、糟、淋、焖、腌等十几道严格的制作程序，利用药香的有效成分和鸭肉的脂肪反应，有效溶解脂肪，使肉味醇香、无刺激、外酥内嫩，以独特的风格引领烤鸭潮流。合作方式：A:传授老北京烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套和一台烤鸭炉5800元另外再送香酥鸡技术配方！ B:传授老北京烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套，店面装修.宣传光盘一张和两台烤鸭炉9000元另外再送香酥鸡技术配方。 C:传授老北京烤鸭技术配方（任选一种），包教会，1800元培训优势:支持力度大：倾我所有，尽我所能，努力实现双赢； 信誉保证：签订合同、保障学习效果； 风险Zui低：技术培训、全面开店指导，拥有“少、小、低、精”的投资优势； 技术优势强：多年潜心总结和研究，浓缩京.湘.粤名菜技术精华，长期跟踪服务； 信誉度高：坚决反对“假、大、空”作风，说话做事讲实在； 基础可靠：推崇“先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的为人之道；学员可，来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。本部培训力量雄厚，有直营店式培训，做出的产品是直接出售给顾客的，让学员可与顾客零距离接触，了解到顾客的口味，有专业老师手把手教学，负责教会全套制作工艺流程，实践为主，理论为辅，学员亲手加工烤制，对学员实行素质、技能一体化教育，确保学员毕业即可独立开店，做出来的口味！欢迎各界朋友前来公司考察、品尝，满意后再学！
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