杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
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生物科技领域内技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，生产：胶囊剂（硬）（生产体系符合GMP要求，具体产品名称见附页），调味料（固态），水果制品（水果干制品）（分装），蔬菜制品【食用菌制品（干制食用菌）】（分装），罐头（其他罐头），非发酵性豆制品（分装），水产加工品（干制水产品）（分装），蔬菜制品[蔬菜干制品（热风干燥蔬菜）]（分装）；销售：食用农产品（不含
上海大山合（集团）有限公司是上海市高新技术企业，是以食用菌干制品及其精深加工产品、保健品的研发、生产、销售为一体的高科技集团公司，在全国范围内建立有20多家子公司，公司产品远销全球70多个国家，产品出口量连续十余年居全国同行业第一。在国内通过大型商超、电子商务、终端连锁等通路渠道网络遍布全国各省市。年销售额17亿元人民币。经过二十年的经验累积，是中国菇菌行业的领跑者，全国唯一的全产业链集团，产品涵盖高、中、低、档各种产品，具有强...