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木薯变性淀粉(Modified CassavaStarch)是以木薯淀粉为原料,经物理、化学或酶法改性制得的淀粉衍生物总称,主要利用其增稠、稳定、成膜及粘结等物理特性。
CAS号:无单一固定CAS号(属改性淀粉总称,常沿用淀粉通用号9005-25-8 或变性淀粉通用号9045-28-7,具体以供应商检测报告为准)。
分子式:无固定单一分子式。其为高分子聚合物,基础结构单元常表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度,经酯化、醚化、氧化等改性后会引入相应官能团,结构随工艺不同存在差异)。
用途:作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、乳化剂。用于饮料、乳制品(酸奶、调制乳)、烘焙食品(面包、蛋糕、馅料)、酱料(沙拉酱、番茄酱)、肉制品、冷冻饮品(冰淇淋、雪糕)、果冻、糖果及面制品等,辅助调节食品体系的黏度、质地或维持组分均匀性。
参考用量(按终产品总质量计):
饮料、乳制品:约 0.1%~0.5%
酱料、汤料:约 0.5%~3.0%
肉制品、冷冻饮品:约 0.2%~2.0%
烘焙食品、面制品:约 0.5%~5.0%
糖果、果冻:约 1%~10%
实际添加需严格遵循 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关产品标准,并依据配方工艺进行试验调整。
用途:
造纸工业:作为纸张表面施胶剂、涂布胶粘剂或湿部助剂,辅助改善纸张强度、表面性能及印刷适性。
建筑材料:作为干混砂浆、腻子粉、石膏制品的保水剂、增稠剂或粘结剂,辅助调节施工和易性及水分保持能力。
铸造/陶瓷:作为铸造型砂粘结剂或陶瓷坯体/釉料的粘结塑化剂。
参考用量:
造纸施胶/涂布:绝干浆或涂料质量的0.5%~5.0%
建筑干混料:总质量的 0.5%~3.0%
铸造型砂:总质量的 0.2%~1.0%
具体用量需结合工艺设备条件确定。
用途:作为增稠剂、流变调节剂、悬浮稳定剂或分散剂。应用于水性涂料、油墨、胶黏剂、日化产品(洗发水、洗面奶)、油田化学品(钻井液)及水处理剂等配方中,用于调节体系流变性、分散性或作为稳定组分。
参考用量:通常为配方总量的0.5%~4.0%。
涂料、油墨:约 0.5%~3.0%
日化产品:约 0.5%~3.0%
油田钻井液:约 0.1%~0.5%
需根据化学反应体系及目标产物性能要求进行适配。
用途:
经纱上浆:作为浆料组分(与淀粉、PVA等复配),利用其成膜性辅助纱线抱合及耐磨。
印花糊料:作为印花色浆的增稠剂(糊料),调节色浆流变性,辅助维持花纹清晰度。
后整理:作为整理液的增稠剂或手感调节组分。
参考用量:
经纱上浆:浆料总质量的1%~10%(绝干计)
印花色浆:色浆总质量的 0.5%~5%
后整理液:整理液总质量的 0.5%~2%
需结合纤维种类、纱线密度及设备参数调整。
注:以上数据为行业常规参考范围,实际投料请以产品说明书、国家标准(如GB 2760)及具体工艺试验结果为据。
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