雪莲果种球
雪莲果种球是雪莲果无性繁殖的种源,也就是用种球来延续后代,其商品果只能作为食用,本身没有鳞芽和芽眼不能做种。
种球的形状:雪莲果的种球冠体是有多个球块组成的,外表看上去像生姜、洋芋等形状。在种球的外表有鳞芽,这些雪莲果种球鳞芽尖通过分化生长发芽就形成一个植株,所以在种植时要分株种植。
种球的形成:雪莲果植株在经过生长、分化,温度在20度左右幼果开始膨大,在幼果膨大过程中植株的基部周围形成球体,这些球体就是我们所说的雪莲果种球,随着薯块的膨大种球也相继成熟。
雪莲果是一种新型的地下水果,雪莲果长相似红薯,春季种植,秋季收获。果肉吃起来口感很像梨子,皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽,不仅可以生吃,还可以炖肉、煲汤,风味独特,美味可口,也是酒家饭店上乘之肴,把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等,其美味。
雪莲果的食用方法:
1、生吃雪莲果这是简单而普遍的吃法,就是采挖后洗果实表面泥土,消去外皮如苹果、梨一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。
2、熟食。雪莲果切片与鸡或排骨等肉类顿煮。
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