氰钴胺工厂 氰钴胺

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氰钴胺（Cyanocobalamin，维生素B₁₂）

CAS号：68-19-9

分子式：C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P（分子量约1355.37）

食品添加剂领域

用途：作为食品营养强化剂用于乳粉、调制乳、谷物早餐、营养棒、特殊膳食用食品等，起钴胺素（维生素B₁₂）强化配料作用。

参考用量：按GB14880《食品营养强化剂使用标准》规定执行，如调制乳中终产品含量为0.3～1.5 μg/100mL，乳粉按每日推荐摄入量折算；因活性极高，商品多为0.1%或1%预混料，按预混料折算添加量一般为食品总质量的0.00002%～0.0002%（0.2～2μg/kg），不得超限量。

工业领域

用途：作为微生物发酵培养基维生素成分配制氨基酸、酶制剂、益生菌等发酵生产的微量元素补充（极微量）；在饲料预混料中作B族维生素组分。

参考用量：发酵培养基中添加量为培养基总质量的0.0000005%～0.000005%（5～50μg/L）；饲料预混料依动物种类及阶段按相关标准添加，一般折合氰钴胺数毫克至数百毫克/吨预混料。

化工领域

用途：作为有机合成及分析化学中的辅酶模型化合物用于制备衍生物或作为分光/色谱标样；在电化学传感器研究中作电子媒介体。

参考用量：实验室合成或分析按所需摩尔浓度配制；一般配方中添加量为体系质量的0.00001%～0.001%。

纺织行业

用途：常规纺织加工基本不使用；在特种功能性整理（如抗菌或生物活性整理研究）中偶有作为模型化合物出现在文献配方中。

参考用量：如有应用，典型添加量为处理液质量的0.00001%～0.0001%，依具体工艺确定。

以上用量为行业常见参考范围。氰钴胺对强光、强酸、强碱及还原性物质敏感，稀溶液尤其遇光易分解，应遮光、密封、阴凉干燥储存，实际投料严格按预混料标示含量折算并遵守相关国家标准限量要求。