信阳红茶、精品天然信阳毛尖、传统工艺

正义茶籽农民专业合作社位于浉河区乡境内，茶园多在海拔300至800米的高山区。这里山势起伏多变，森林密布，云雾缭绕，向上看那里都是白云朵朵，向下看层林尽翠，沟溪交错，清泉潺潺，泉水淙淙，这里的土壤肥沃，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，雨量充沛，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多，这里远离市区，空气新鲜，无污染，属于有机茶区。这都为制作“邦尼康信阳红”提供了良好的自然生长环境。而信阳毛尖，外形条索细圆挺秀，满毫匀齐，色泽翠绿。内质香气高爽，滋味甘醇，汤色清澈，叶底嫩绿明亮，人们赞美信阳毛尖：“身段苗条佩玉绢，未涂脂粉香自来；茶山远处心迫切，信阳别时更依恋。”这也为生产“邦尼康信阳红”提供了优质的原材料。