秋梨膏红糖膏夹层锅 熬糖化糖凉虾搅拌锅

秋梨膏红糖膏夹层锅熬糖化糖凉虾搅拌锅

这款‌多用途食品熬制搅拌夹层锅‌可同时覆盖秋梨膏、红糖膏熬制，熬糖化糖、凉虾搅拌等多类加工场景，是食品加工门店、小型工坊的高适配设备。

夹层锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

设备参数：

100L电加热搅拌夹层锅

加热方式：电加热

材质:304不锈钢锅体

外形尺寸：左右

直径：700mm

锅深：500mm

功率：12KW/18KW

性能特点：

锅体材质：食品级 304不锈钢，半球内胆，耐果酸、糖腐蚀，符合食品生产卫生标准。

电加热导热油：恒温柔和，温度 0200℃可调，受热均匀，液体沸腾时间短，避免局部高温导致膏体焦糊，保障梨膏的原色原味，不易糊锅。

搅拌：行星刮底刮壁搅拌，带四氟刮板，紧贴锅底锅壁，无死角，解决阿胶、秋梨膏后期粘稠糊底难题。

倒料：手摇可倾倒料，倾斜出锅，倒膏、糖浆方便，好清理。

液体沸腾时间短，避免局部高温导致膏体焦糊，保障梨膏、枇杷膏的原色原味。

应用范围：

用来熬制秋梨膏/膏方熬制，糖浆/糖果，制作酱制品，熬制米豆腐，熬制凉粉凉虾等，用于食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

秋梨膏红糖膏夹层锅熬糖化糖凉虾搅拌锅