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作为全球啤酒消费国之一，我国啤酒市场规模高达4500亿元，据不完全统计，目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。国内主流啤酒大厂纷纷试水转型。从一个侧面反映了，中国整体啤酒市场全面化走势明显。而与精酿啤酒共命运的精酿啤酒容器包装的需求量也迅速发展起来。吉斯波尔凭借集团资本优势快速扩张，相比较小规模的自酿体系，从研发、原料采购、酿造、罐，规模化的工厂有占先优势与总成本优势，年产能4万吨的规模在国内精酿圈也是榜上有名；各类消费终端零售，天猫、京东等电商网销，新中式餐厅酒吧体验，全面的销售网络让消费者“买得到”。灵境啤啤以“让更多中国人喝上精酿啤酒”为使命，精酿啤酒加盟，高性价比
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我国啤酒领头企业均已推出个性化产品系列，并相应提出或践行精酿啤酒战略：青岛正在研发精酿品种，精酿啤酒超市加盟，燕京为精酿啤酒开设了新的生产线，华润旗下的投资公司在做大量的精酿啤酒调研，并和国内一些独立的精酿啤酒品牌有了密切的接触。此外，珠江啤酒已于 2017年公告将投资 2.5 亿元进行精酿啤酒产线投资及体验门店建设。

   2013 年前后，我国一二线城市已先于工业啤酒巨头，涌现出一批地方性的精酿啤酒品牌，如北京的熊猫、京A、悠航、大跃和牛啤堂等；上海的 Tap House 扎啤工 坊、 Boxing Cat 拳击猫 、 Dr.Beer、Shanghai Brewery、莱宝等；其中， 熊猫精酿、莱宝和高大师等的产品已经出现在精品超市、便利店和餐厅等渠道。此外，国际啤酒巨头已先瞄准精酿啤酒市场。百威英博于 2015 年成立“ZXVenture”，专门在全球范围内为百威英博搜罗并投资或者购买小众的精酿啤酒品牌，在中国上海也设有办公点。判断精酿啤酒将是我国啤酒行业未来5-10 年整体发展的关键词。

   当前我国精酿啤酒在整体啤酒市场的渗透率不足 1%，以平均每年增加 1个百分点渗透率做保守估算，则精酿啤酒需达到每年约 50 万千升的设备采购量，以单台设备 100 千升（100吨）产能估算，则每年精酿啤酒设备需求量约 5000台左右，对应每年 50-65 亿元左右的规模。

麦芽、酵母、水和啤酒花，精酿啤酒吧加盟，是构成一瓶真正啤酒的四要素。麦芽提供发酵必须的糖分，酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气，精酿啤酒加盟费，水提供变化产生的环境，而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度，同时还在保质防腐方面做出贡献。

对于任何一个喜欢啤酒并且对其稍有了解的人来说，上面的那些知识并不算什么艰深的话题，有些擅长家酿啤酒的人甚至还对每一种原料可能产生的变化过程都了如指掌。但如果我们想要追根溯源，将问题设置为“啤酒花Zui原始的模样是如何的”，或许并不一定有人能答得上来。

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