在以后的日子里我慢慢地和厨房的师傅熟悉了，那时我才明白，事实上，他们一般都是按量来打菜的，先打饭的人一般打的饭会少，饭堂承包，因为如果前面的打多了，后面人就没饭吃了，到时候他们不得不再做，所以会特别繁琐，所以刚开始的时候给的量少，到后面如果感觉足够了就会稍打多一些，但Zui后如果还有很多菜，工地饭堂承包，就会给员工打的特别多。由于工作的原因我们都是15天倒一次班，员工饭堂承包，每当倒班时食堂都会增加饭菜，一般加的菜是鸡腿或者鱼之类的。
因为我劳动量比较大，所以吃的也比较多，所以，我估摸着别人快吃完的时候去食堂打饭，这时一般来说鸡腿会比较多，师傅们有时会多给我一个，还会多给点菜，这样一来我差不多就能吃饱了。
厨房卫生管理制度
在进行厨房作业时，工作人员不得在食物或食器的附近吸烟，咳嗽，大喷嚏，万一大喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手.
在对厨房进行清扫后，清扫用具应集中处置.杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，职工饭堂承包，有毒的物质要标明，放在固定场所，及规定专人管理.
任何人都不得再厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣服及放置鞋，乱放杂物等.
厨房环境卫生管制度
(1)不得将任何食物置于角落，衣橱及橱柜内.
(2)不在厨房暗处，水沟及门缝等处丢放废弃物.
(3)对已经腐蚀的食物，不要随意扔在地上，要进行妥善处理.
(4)厨师要尽量避免使用手拿食物，餐厅人员切勿用手拿食物.
(5)在地上捡拾东西，搬运桌椅后，应该先洗洗手，然后再进行操作.
(6)不在厨房内随地吐痰.
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更新时间
- 统一社会信用代码
- 91440604777841378W
主营产品
饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送
经营范围
企业管理服务（不含投资与资产管理)，食堂承包管理，酒店管理服务，物业管理服务，餐饮管理服务，农业技术推广服务，农学研究服务，配送、收购农副产品；批发、零售：水产品、蔬菜、肉类、食品；厨房设备销售及安装。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
公司简介
万家欢公司成立于2005年7月19日，历时15年的发展，是集众多领域于一体的综合性团膳公司，公司以致力于打造“从田园到餐桌”为一体的食品安全生态产业链。形成以团膳承包管理、农副产品配送、营养配餐、无公害蔬菜基地管理、全程冷链运输为一体的团膳公司，为工厂、企业、国家单位、公共机构、医院、敬老院及各类学校提供餐饮、食材配送等多元化服务的后勤管理供应商。公司自成立之日起，就秉承“要学习、不要淘汰”的企业管理理念，广揽烹饪人才及管理人才，吸纳先...