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汾酒制曲原粮干净

汾酒制曲的原料大麦和豌豆，不同于一般的豌豆，大麦，它们来自祁连山脚下的汾酒原粮基地。为什么要选择在祁连山脚下甘肃省的永登县和山丹县种植大麦和豌豆，专门用来制作酒曲，而不是其他地方呢?

甘肃省的永登县和山丹县是全国很有名的小杂粮生产基地，大麦和豌豆是那里的主要农产品。永登县处在一个被群山缭绕，河水纵贯的交错地带，环境优美，是“河西走廊”的门户；山丹县位于：“河西走廊”中部，祁连山脚下，因为地理优势，这两个地方的农产品质量相当高。

杏花村的水为什么这么好呢？

解放前，杏花村人酿酒用的水，是水井里的浅表水，但是那个年代没有污染，浅表水也是非常干净的，不需要过滤，可直接饮用和酿酒。

解放后，山西省政府为保护汾酒厂水源，规定在杏花村周边5平方公里范围内，不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省政府，汾藏酒批发，在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井，这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足，干净。

汾酒与饮食

汾酒还被许多时尚的年轻人用来勾调各种鸡尾酒，就是因为汾酒在加入其他饮料之后，口感消香幽雅，既能满足年轻人饮酒的激情，又能迎合年轻人对时尚的追求感，更重要的是很好入口，汾藏酒，所以很受年轻人的喜欢。

汾酒有这些妙用，就是因为汾酒“Zui纯正”。

其实清香汾酒和其他香型的白酒，就像我们在日常生活中说的“豆腐”和“臭豆腐”是一样的，豆腐口味清纯、品质细腻，豆味清看，汾藏酒招商加盟，可以用来各种烹任方式制作各种美味，汾藏酒加盟，味道纯正、淡雅，容易被大众消费者接受；但是臭豆腐，虽然同为豆腐，但是因为味道浓烈，很难用来烹饪其他品类的食物，也不容易被大众消费者接受。而汾酒就如同豆腐一样，味道清香淡雅，与国际上许多的酒，像白兰地、伏特加、朗姆酒等等都有着同一个口感，所以清香汾酒是中国白酒里面Zui适合走国际化之路的白酒。