温度
豆粒发芽温度可以通过调温设施进行温度调控,绿豆芽发芽温度宜控制在23 ℃~25 ℃,淋水水温控制在18 ℃~25℃;黄豆芽发芽温度宜控制在22 ℃~24 ℃,豆芽机淋水线,淋水水温控制在18 ℃~24 ℃。
湿度和水份
豆芽箱内的空气相对湿度保持在90%以上,调节湿度主要靠淋水解决。夏季每3 小时~4 小时淋水一次,冬季每5 小时~6小时淋水一次。放上豆子的前几天豆芽刚萌发,淋水量小,设置的淋水时间可以少一点,中后期豆芽生长快满筐时可适当加大水量。设置的淋水时间要让让豆芽浇透。
所选大豆要求发芽率在95%以上,质量应符合GB 1352的要求。
所选绿豆要求发芽率在95%以上,豆芽机什么牌子好,质量应符合GB/T 10462的要求。
建议到种子公司采购当年产【芽豆】,陈年的豆子发芽率不好
设备消毒
每次发豆芽之前应将豆芽机箱内和豆芽筐和水箱消毒:
定期用0.1%~0.3%消杀用漂白溶液或3%石灰水彻底消毒。
用1%消杀用漂白溶液或3%石灰水对豆芽机箱内消毒,豆芽筐则浸泡1小时以上,然后用清水冲洗干净。豆芽筐应放在通风的地方进行太阳光暴晒或者酒精消毒。
不得使用其它化学药剂灭菌、
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温控设备、豆制品设备、食品设备、水处理设备、豆芽机、豆腐机、花生芽机、苗芽机、豆干机、豆皮机、豆芽清洗机加工销售,货物进出口业务。(依法须经批准的项目.经相关部门批准后方可开展经营活动)
青州迪生自动化设备有限公司成立于2005年,注册资金500万元,位于古九州之一的山东省青州市经济技术开发区,是一家食品自动化设备生产企业,集豆芽机、豆腐机、豆腐干机、豆腐皮机、豆芽生产线、芽苗菜生产线、豆芽清洗机、豆芽桶翻转机、豆芽机控制器、臭氧杀菌设备紫外线杀菌设备、PLC程序开发、单片机程序开发等设备为一体的全套设备供应商。自公司成立以来推出了一大批深受客户喜爱的产品。并在多年的经验累计过程中不断对产品进行改进完善,在芽苗菜生产市场...