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山西是红枣的故乡，历史上枣和稻都是当时生活的主要食物来源，由于红枣色、香、味、形俱佳，更是幸福、祥和、喜庆的象征。公元617年，隋炀帝穷奢极欲，民不聊生，李渊父子在晋阳大集义军，开仓放粮，赈济灾民，并起兵南下夺取长安。临行之前，晋阳百姓纷纷取出家中红枣犒劳三军，祝福大军一路凯旋。果然，不出半年，李渊父子便长安称帝，因太原是王业所基，二人常常思念故乡，而故乡的红枣也成了皇帝Zui喜爱的果品，常常与众人共享。宫中大臣见此，便将此枣命名为“大唐骏枣”、又称“国枣”，祝福皇帝福寿安康，祈盼国家盛世永治，祝愿百姓安居乐业，永享太平。
由此，大唐骏枣成为吉祥和昌盛的象征，世代相传，成为皇室必备之御品。

食用方法：即食：完美品质口味甘纯、绿色食品。熬粥：将红枣5－7颗切成小块，投于半熟的米粥中，熬熟后香味清雅，回味隽永。煲汤：以红枣、桂圆等小火煎熬，即成营养美味之佳品，甜而不腻，口感丰润。泡茶：将红枣1－2颗掰开用开水冲泡，2－4分钟即成清香润喉之枣茶，剔除虚华，清纯再现。做馅：做枣酱、枣泥、枣馒头、粽子，均可创造风味美食之经典。