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“NOME货架做生意都是要经过量来招引顾客，一个冷冷清清的店和一个门庭若市的店比较，肯定是后者更能让人有购买欲望。例如生果店，将卖相欠安的生果切好让顾客试吃，前提是保证口感新鲜度还在，起到一个招引量的作用。”

卖生果看似门槛低，实际上有许多的学问。许多生果店运营不善的很大原因在于生果的损耗率高，保质期短，不加速流通速度，快进快出，很快就会面对质量下降，产品蜕变的危险。一旦生果开始腐烂，到那时便是白送都没人要，怎么处理卖不出去的生果，将店里的损失率降到低，是抢救生果生意的当务之急。

生果卖不出去怎么办？生果店如果能运用好促销这一利器，销售至少提升30%，可是很惋惜，许多生果店一直把握不了精髓，也就不能很好的应用到实践中去。

顾客喜爱在生果超市购买生果的理由

生果超市是生果行业发展到一定阶段的产品，它是生果零售的专业场所，与生果批发及大型归纳超市的运营特征有所不同。

1）价格优势、品种丰厚

生果超市的呈现对街头传统的生果店、小摊冲击会很大，生果超市在拿货上的途径优势，进货的价位比一般路旁边小摊、生果店低，而且生果超市的品种也更加丰厚，一般都达好几十种甚至上百种。

2）购买感觉较好

从环境上说，生果超市的装修比较好，生果分隔摆放规整可以招引人，生果标价牌上标明生果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，运用收银机和电子秤结账，不会短斤少两，配备标有生果店称号、联系方式的包装袋，工作人员一致着装，给顾客的感觉比较好。

3）够档次、有品位

年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的视点考虑多吃生果，但是很少有时刻和精力单为买生果跑商场，在路旁边的摊贩买既不定心又放不下架子，生果超市的呈现正好为他们解决了以上问题，名创货架现货供应，下班后还可顺路选购，回家立刻就可操作，便当省劲又敏捷。

营造场景触发式消费

NOME的门店坪效也得益于其更好的购物体验。

麦肯锡《重新定义新零售时代用户体验》研究表明，中国消费者不仅看重全渠道购物的灵活性，还希望能乘兴之所至，随时随地随性购物，麦肯锡将此称为“场景触发式购物”。场景式购物的一个关键特征是顾客能即时买到心仪的商品。购物的冲动来去如风，零售商必须在消费者改变主意前打动他们，才能增加销量。

为了给消费者营造一个良好的场景触发式购物环境，NOME在SKU门店设计与产品陈列上下足了功夫。NOME目前有3000多个SKU，而五角场万达的NO
ME门店仅有不足100平方米，为了减少消费者花费在选品上的时间，降低选择困难症的发生率，NOME在每个品类的SKU仅有1~2个。

“还没有用过产品，新款诺米货架，但店面给人的体验很舒服，品类多样，可以从中选择到自己想要的物品，而且性价比够高。”一位正在逛店的顾客告诉记者。

与NOME刚好相反，名创优品向来喜欢堆积SKU，在名创优品合生国际广场店，记者发现名创优品在每个品类上的SKU都在5~10个，看得人眼花缭乱，货架，难以抉择。

除了简约清新的商品陈列，NOME门店的产品动线设计合理。

借鉴了Costco的经验，NOME在门店入口设置了不少“高刚海”（高频、刚需、海量）产品，吸引路过的消费者注意。10元5双的日系木纹筷子、黄铜色泽的文具、《绝地求生》同款平底锅，韩尚优品货架，这些“高刚海”商品，在高颜值的同时还标有令人心动的价格，成为吸引客源的招牌。

沿着动线入店，还能陆续发现很多令人惊艳的商品。从女生们喜欢的各种小化妆品到北欧风格的床上三件套；从风格的男装女装到未来感十足的铝镁合金登机箱，随着顾客深入NOME店内深处，产品的品质感增强，单价也越来越高。NOME就是通过这种价格递增式的动线设计，触发消费者场景式购物意愿。

　满库作为新兴的连锁加盟十元店品牌，全部产品都是经由设计师从全球范围内挑选，致力于为消费者打造物美价廉的优质百货生活馆。从国内外市场大环境来看，我国加盟连锁品牌与跨国公司品牌在国际市场上的竞争来看，目前，我国加盟连锁还没有世界有名；国内品牌不论是从产品供应链、产品生产以及市场拓展趋势上来看都与与国外品牌相比差距较大；然而上消费者对于产品的要求却越来越高，满库十元连锁加盟店应运而生，以十元的均价、简单、纯粹、优质、休闲的形象在短短时间内占据了国内很大的市场份额。

　　品牌是由市场属性和产品属性而组成的一个系统，品牌的市场属性是指包括商标在内的一系列传递产品特性、利益、联想、文化、价值观和个性等活动的总和，品牌的产品属性是指品牌代表着企业规模、产品质量、技术和企业形象等。品牌是产品属性和市场属性的综合体现，是企业与顾客之间的关系性契约。满库品牌自面世以来，一直奉行“全是好物”的品牌主张和“简单纯粹 宁静自由”的品牌哲学，坚持与品位独到的设计师合作，用设计师的眼光挑选产品，让消费者只需花费十元均价就能够享受到来自全球的优质产品，提升生活品质，力臻很好。

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