华沙重工HS-BZJ全自动包子机

详细介绍包子机操作注意事项

包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等面食加工行业。随着技术的提升，包子机自动化技术水平相当高，只需将和好的面和陷放入机器设备，5分钟后，挤压成型的包子就会一个接一个的出炉了。

下面就详细介绍包子机操作注意事项：

1、开模盘盖板，在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。

2、接入电源（必需有接地庇护）后查抄正反转，封闭各处开关让呆板空运转，查看各部门是否畸形。

3、试做时，先封闭成型开关，然后封闭调理面泵开关，将揉好的面放入面斗内直到呆板做出空心包子时，然后调理供馅节按钮，按请求比例做出头具名皮的份量，关闭面泵开关。

4、封闭馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直到馅布满馅泵，才可封闭供面开停。

5、当含馅面柱经模盘成型，酿成完整包子时，经由过程调理（供馅调理），使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。

包子机的保养

1、机器每班使用后，应及时清洗，因为接触食品的东西一定要保证它的干净。

2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置。

4，开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。

5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。

6、各部轴承每半年拆洗一次。

7、减速电机请依照机电产品常规保养。