炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品，包括油炸、烘炒豆类。炒货食品及坚果制品分为“开心果、杏仁、松仁、瓜子”及“其他炒货食品及坚果制品”两类。
“开心果、杏仁、松仁、瓜子”为使用开心果、杏仁、松仁、瓜子做主要原料的炒货食品，如开心果、松仁(松子、松籽)、杏仁(杏核)、扁桃核(巴旦木)、葵花子(葵花籽)、西瓜子(西瓜籽)、南瓜子(南瓜籽)、瓜蒌子(栝楼子、吊瓜子)等。
炒货食品及坚果制品检测依据标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
GB 5009.247 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定
GB 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求
相关的法律法规、部门规章和规定
等等
炒货食品及坚果制品检测项目(日常监督抽检项目)
酸价(以脂肪计)
过氧化值(以脂肪计)
铅(以Pb计)
黄曲霉毒素B1
糖精钠(以糖精计)
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
三氯蔗糖
纽甜
二氧化硫残留量
大肠菌群
霉菌
沙门氏菌
坚果炒货食品检测
广州水质检测、广州土壤检测、广东井水检测、广东污水废水检测，广州检测服务、广州固废检测、广州地下水检测
广东水质检测、环境检测、土壤污泥固废检测、无损探伤检测、化妆品检测
广州国检检测有限公司有限公司：核心价值观：安全，公正廉洁，尊长敬司，创新为魂，应用为重，励精图治。经营服务理念：用心服务，用科学检测技术为客户发现、消除火灾隐患，追求安全与经营效益的双赢，造福社会。企业行为准则：方法科学，诚信经营，坚持原则，为客户提供公正、科学、高效的优质服务。员工行为准则：诚实守信，尊长敬业；笑看得失，莫议人非；爱岗敬业，和合处世；服务至上；遵章守法，勇担责任。公司积极鼓励员工学习中国传统文化，倡导孝敬、诚信、感恩向...