| 品种： | 甜杏仁 | 等级： | 1 | 破碎率≤： | 1.0（%） |
| 不饱满率≤： | 2.0（%） | 杂质≤： | 1.0（%） | 水分≤： | 5.0（%） |
| 色泽、气味： | 正常 | 产地/厂家： | 果然香商贸有限公司 |
巴旦木又名巴旦杏，营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白质28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。