面制品改良剂 蔗糖脂肪酸酯

报价
9000.00元每公斤
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型号
蔗糖脂肪酸酯
主要营养成分
蔗糖
品牌
三柳牌
型号蔗糖脂肪酸酯主要营养成分蔗糖
品牌三柳牌外观白色至黄褐色粉状
含量99(%)有效物质含量100(%)
产品规格1KG*20袋保质期24个月
主要用途乳化剂

米面制品改良剂

外观为干燥、精细、流畅性白色粉末,应用范围:米粉、米线、排粉、沙河粉、粉皮、湿米粉、湿挂面、生湿面等米面制品。使用量:0.2%~0.5%(以干粉计)。用途:1、本品能使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短,可使米面粉耐煮、耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。2、增加面线的耐煮度,改善口感。3、增强面线可塑和延伸性,改善面线搅拌性能。4、挤出的面线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白、无气泡。5、提高光泽透明感;降低吐浆率,不含任何违禁成份。6、保水性效果好,能使切粉、沙河粉的产量提高3~5%。

统一社会信用代码
450200000001311
成立日期
2007年03月15日
法定代表人
刘果
注册资本
1,199.98万元

主营产品

EMI乳脂酶解风味 产品 ; 蔗糖脂肪酸酯 ; SE-3至SE-15 ; 亲水性单甘酯 ; 食品级磷酸盐系列

经营范围

食品添加剂的生产和销售;精细化学品的销售;技术开发、技术转让、技术咨询。自营和代理货物进出口、技术进出口;农产品、水产品、预包装食品兼散装食品、乳制品、日用百货、化妆品的销售。

公司简介

柳州爱格富食品科技股份有限公司(以下简称“公司”)是一家以生产为本、科工贸并举的企业,公司长期以来都致力于食品添加剂及食品配料的生产制造、销售经营、应用服务、开发研究等领域,是国家高新技术企业、柳州市蔗糖衍生产品工程技术研究中心、柳州市企业技术中心、广西区产学研用一体化企业。现有产品系列:EMI天然酶解风味产品、蔗糖脂肪酸酯系列产品、复配乳化剂系列产品、复配稳定剂系列产品、磷酸盐系列产品。目前,公司已搭建起覆盖全国大部分地区以及欧洲和北...

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