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美国杏仁是良好的蛋白质资源之一，同时也是一种极好的甲型生育酚型维生素e的来源，甲型生育酚是维生素e的Zui有效型态。美国杏仁还能提供镁、膳食纤维、钾、钙、磷和铁等。并且，美国杏仁中所含脂肪的近70%是有益于健康的单不饱和脂肪，研究表明其有助于保持一个健康的胆固醇水平。

此外，杏仁和其他坚果中含有植物化学物质，这些植物成分可以有力地抗衡心脏病、中风以及其他慢性疾病。在树坚果家族中，美国杏仁和中国杏仁是两种不同的坚果，虽然在中文里它们都被称为杏仁，但两者的营养成分不同，功效也不同。

该款美国杏仁粒大饱满，口味超赞，深受广大顾客的喜爱，常常被顾客一扫而空。其含油量一般在55%-68%，油质稳定，易消化，是一种的绿色植物油；含有蛋白质20%-35%；糖3%-10%；脂肪50%-65%；粗纤维2.5%-3,5%；丰富的维生素a1、b1、b2、和c、e、a以及丰富的微量元素。每100克大杏仁中含钾800mg、钙380mg、镁200mg、磷450,具有极高的滋补营养价值。