原料：使用16-20kg的羊胴体所取羊腰脊（双）为原料，即羊腰脊宽度为13-15cm，脂肪厚度为0.5cm以下，同时去云皮。
规格：单片重在60-80g，每包12块，长24-26cm *宽13-15cm
包装：急冻后切片厚度1.0cm ,选取大小均匀12块，并每块间稍漏红肉为宜，抽真空热缩包装，12片/包，直径10到12cm，上下左右双层叠放平铺，大小均匀装袋，单层6片，双层12片。彩色折口大纸箱，随箱带打印签、动物防疫合格证。
标识：每块粘贴名称标签及检疫、qs标
加工：剔骨时选料要粗细均匀，羊鞍排带里脊和外脊，并将骨盆带于鞍排上，使于锯割，用塑料薄膜均匀包紧急冻。切片叠放整齐美观，每包内大小均匀，色泽洁白或玫红，无血污杂质，表面油层厚度要求为小于0.5cm厚。
精品羔羊肉，法式羊排，清真牛羊肉加工
牲畜屠宰、加工；畜产品批发、零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）***
大同市晋阳畜产品有限责任公司创立于2014年5月，位于山西省风景秀丽的太白山下，灵丘县城西环岛北侧，紧靠大涞公路及京原铁路，濒临天走公路和108国道，交通位置十分优越。 公司占地30亩，注册资金500万元，员工50余人，日加工能力牛200头，养600只，厂内分办公区、待宰区、屠宰加工区（内设先进的半自动化羔羊屠宰加工流水生产线，标准化的羊肉产品细分割、精加工车间、排酸、速冻和冷藏库）污水处理设施及先进严格的动物...