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大米淀粉(RiceStarch)是从大米籽粒中提取的天然多糖类物质,主要利用其增稠、胶凝及粘结等物理特性。
CAS号:9005-25-8(此为淀粉类物质的通用登记号,与玉米、马铃薯等原淀粉共用)。
分子式:无固定单一分子式。其为高分子聚合物,基础结构单元通式表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ(n 为聚合度,数值随原料及加工条件变化)。
用途:作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂或填充剂。用于米制品(如米粉、年糕)、烘焙食品(面包、蛋糕)、酱料(沙拉酱、番茄酱)、乳制品(如酸奶)、饮料、糖果及冷冻饮品等,辅助调节食品体系的黏度、质地或提供结构支撑。
参考用量(按终产品总质量计):
米制品、烘焙食品:约 2%~8%
酱料、汤品:约 1%~5%
乳制品、冷冻饮品:约 0.5%~3%
饮料:约 0.1%~2%
实际添加需严格遵循 GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及相关产品标准,并依据配方工艺进行试验调整。
用途:
造纸工业:作为纸张表面施胶剂、涂布胶粘剂或湿部增强剂,辅助改善纸张强度、平滑度及印刷适性。
建筑材料:作为干混砂浆、腻子粉、石膏制品的保水剂、增稠剂或粘结剂,辅助调节施工和易性及水分保持能力。
铸造/饲料:作为铸造型砂粘结剂或饲料制粒的粘结剂。
参考用量:
造纸施胶/涂布:绝干浆或涂料质量的0.5%~3.0%
建筑干混料:总质量的 1.0%~20.0%
饲料制粒:总质量的 1.0%~3.0%
具体用量需结合工艺设备条件确定。
用途:作为增稠剂、流变调节剂、悬浮稳定剂或粘结基料。应用于水性涂料、油墨、胶黏剂(如瓦楞纸胶)、日化产品(如洗发水)及油田化学品(钻井液)等配方中,用于调节体系流变性、分散性或作为稳定组分。
参考用量:通常为配方总量的0.5%~4.0%。
涂料、油墨:约 0.5%~3.0%
胶黏剂:约 10%~25%(淀粉胶基料)
日化产品:约 0.5%~3.0%
需根据化学反应体系及目标产物性能要求进行适配。
用途:
经纱上浆:作为浆料主要组分(常与PVA、聚丙烯酸酯等复配),利用其成膜性辅助棉、毛、化纤等纱线的抱合及耐磨,适应织造工序。
印花糊料:作为印花色浆的增稠剂(糊料),调节色浆流变性,辅助染料均匀附着及维持花纹清晰度。
后整理:作为整理液的增稠剂或手感调节组分。
参考用量:
经纱上浆:浆料总质量的5%~20%(绝干计)
印花色浆:色浆总质量的 2%~8%
后整理液:整理液总质量的 0.5%~2%
需结合纤维种类、纱线密度及设备参数调整。
注:以上数据为行业常规参考范围,实际投料请以产品说明书、国家标准(如GB 2760)及具体工艺试验结果为据。
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