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基本标识
吐温61英文名称为Tween 61 / Polysorbate61,化学名称为聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯。
CAS号:作为聚山梨酯类工业混合物,常用登记号为9005-67-8;部分产品资料也标注专属登记号9005-71-4,实际以产品质检报告为准。
分子式:因环氧乙烷加成数呈分布,无固定单一分子式;通式常表示为C₂₄H₄₆O₆·(C₂H₄O)ₙ;当平均n=4的代表性单体可写作C₃₂H₆₂O₁₀(分子量约606.83)。
食品添加剂领域
用途:作为非离子型乳化剂、分散剂、稳定剂,用于冷冻饮品、植脂制品、烘焙食品、乳化香精、乳制品等,参与油水相分散与体系均一状态维持。
用法:可先溶于温水或加热分散于水相制成预乳液,再调入物料;也可与司盘类等其他乳化剂共熔或干混加入油相后一并乳化。
用量:须符合GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对聚山梨酯的使用规定;部分食品类别可按生产需要适量使用,部分设有限量,例如某些乳化脂肪制品、冰淇淋等常参照同类聚山梨酯限值,工艺投加常取食品总质量0.1%–1.0%,烘焙中可参考面粉质量0.2%–1.0%,实际不得超过法定上限。
工业领域
用途:在塑料、橡胶加工中作为内润滑剂、脱模剂、填料分散助剂;用于涂料、油墨、胶粘剂中作为颜料/填料润湿分散剂、乳化稳定剂;用于金属加工液、切削液中作为乳化与润滑组分;也用于洗涤剂、防锈液配套助剂。
用法:塑料/橡胶混料阶段与树脂干混;涂料/油墨于高速分散或砂磨阶段加入水相/油相;金属加工液先与基础油预乳化后调入工作液。
用量:塑料/橡胶一般占树脂总质量0.1%–1.0%;涂料占配方总质量0.1%–1.0%;油墨占0.5%–3.0%;金属加工液占工作液总质量0.5%–2.0%;依基材与工艺参数选定。
化工领域
用途:作为非离子水包油型乳化剂、分散剂、增溶剂,用于工业乳液聚合的水相乳化、农药乳油/悬浮剂配制、石油助剂、合成反应相转移介质、日化膏霜乳液载体等。
用法:乳液聚合可先制成水相预乳液再滴加单体;农药配制溶于油相共乳化;合成反应用水/有机溶剂溶解后加入。
用量:工业乳液聚合一般占水相或单体质量0.5%–5.0%;农药乳油/悬浮剂占制剂总质量1%–5%;作为增溶剂占溶质质量1%–10%;相转移介质约占反应物总质量0.05%–2.0%;依具体配方小试确定。
纺织行业
用途:用于涤纶、丙纶等化纤纺丝油剂、织造浆料,作为乳化、润滑、润湿组分;在退浆/煮练、染色/印花色浆中作为辅助乳化剂与润湿分散剂;也用于织物后整理浸轧液配套乳化载体。
用法:通常先溶于水或与共乳化油共热制成乳液,调入纺丝油剂、浆料或后整理工作液;印花色浆可与乳化油共分散加入。
用量:纺丝油剂中占油剂总质量0.5%–2.0%;退浆/煮练或染色浴浓度约0.5–2.0g/L;浸轧后整理液占整理液质量0.05%–0.2%或织物质量0.5%–2.0%;依纤维品种与设备工艺试验选定。
以上信息来自公开化学品资料、CAS登记数据与国家标准,实际投用应结合具体配方、工艺文件及相关法规限值核算与验证。
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