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藤黄果提取物(Garcinia Cambogia Extract/藤黄果果皮提取物)为含羟基柠檬酸(HCA,即羟柠檬酸)、黄酮类、多酚类、有机酸及少量多糖等的藤黄科植物果实/果皮源多组分混合物,无统一单一CAS号和分子式,以下为行业常用标识及应用参考。
CAS号
藤黄果提取物本身为混合物,无唯一CAS号。贸易资料中常见商业提取物登记参考号为90045-23-1;其主要特征成分羟基柠檬酸(Hydroxycitric Acid, HCA)的CAS号为6205-14-7。
分子式
藤黄果提取物为复杂混合物,无统一分子式。代表性成分分子式参考:羟基柠檬酸 HCA 为C₆H₈O₈,多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度)。
食品添加剂领域
用途:用作天然酸度调节剂、酸味剂或风味辅助组分,赋予饮料(果汁、植物饮料、茶饮等)、烘焙制品(糕点、饼干)、糖果、乳制品(酸奶)、果酱、肉制品、固体饮料及调味品等食品特征酸味与浅黄至棕黄色泽,或作为配方辅助组分。
参考用量:按食品总质量计一般为 0.01%~0.5%,液体饮料中约0.01%~0.1%,固体食品及烘焙制品中约0.1%~1.0%,具体依产品酸度需求及风味协调通过小试确定,并须符合相关食品安全国家标准及 GB 2760规定。
工业领域
用途:利用其植物源有机酸及成分特性,作为可生物降解包装材料或环保材料填充/复配助剂、日化产品基质复配组分(赋酸、赋香)、天然胶黏剂复配原料、纸张表面施胶或增强助剂、木材处理助剂、皮革处理助剂及天然香料配制组分等。
参考用量:视具体工艺而定,可降解材料及环保包装填充中约0.5%~2.0%,日化基质或纸张木材处理工作液中约 0.1%~1.0%(w/v),具体依产品要求调整。
化工领域
用途:作为精细化工辅助原料,用于日化洗护清洁产品(洁面、洗发、沐浴等)的调香基质组分、pH调节及乳化分散助剂;或作为涂料、胶黏剂、金属加工液、表面活性剂配制中的天然有机酸辅助组分(起分散、稳定、缓蚀或金属离子络合辅助作用)。
参考用量:日化产品中约配方总质量的0.05%~0.5%,涂料与胶黏剂中约 0.05%~0.3%,具体依体系需求确定。
纺织行业
用途:利用其天然有机酸成分作为植物染色工艺中的媒染辅助助剂(帮助天然染料在棉、麻、丝、毛纤维上附着),或作为织物后整理浸轧/涂层助剂调节织物表面pH值及手感,也可利用其浅黄至棕黄天然色素作弱染色效果。
参考用量:依织物类型及工艺而定,媒染辅助添加量通常按染料质量的1%~5%,浸轧或浸渍工艺整理液参考浓度为 5~30 g/L(约处理液质量分数 0.5%~3.0%)或按织物重1%~3%(owf),具体需经小试确认。
以上用量为工业常规参考范围,实际投料须根据原料规格(如羟基柠檬酸HCA含量,常见标示为50%、60%、80% 等)、工艺参数及相关国家标准或行业标准通过试验确定。
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