虾粉生产厂家

CAS号：虾粉为混合物，无统一CAS号。其常见特征成分的CAS号仅供参考——虾青素Astaxanthin CAS 472-61-7；甲壳素（几丁质）Chitin CAS 1398-61-4；碳酸钙 CAS471-34-1。

分子式：无固定单一分子式。主要成分参考——虾青素C₄₀H₅₂O₄；甲壳素结构单元通式 (C₈H₁₃NO₅)ₙ（n为聚合度）；蛋白质为氨基酸聚合物，无确定分子式。

用途：作为天然风味物质及色泽调节物质，用于汤料、复合调味料、酱料、肉制品、膨化食品、方便面料包、水产制品等，赋予虾特有鲜香风味及浅橙色至粉红色泽。

参考用量：通常为食品配方总质量的0.1%～5%。其中复合调味料及汤料常用 1%～5%，方便面料包及肉制品常用0.5%～3%，具体按产品风味与色泽需求调整，使用需符合GB 2760等相关标准。

用途：作为水产饲料及畜禽饲料的蛋白与风味来源；作为生物降解包装材料、环保材料的天然蛋白及甲壳素来源与增强/填充组分；作为涂料或胶黏剂的填料；作为工业废水处理的辅助吸附材料（需改性）；作为香精香料工业的天然复配原料。

参考用量：饲料中添加 1%～25%（水产饲料常见1%～10%，畜禽饲料常见 0.5%～3%）；涂料或胶黏剂填料添加 0.5%～3%；生物基包装材料添加0.5%～3%；具体依产品配方与工艺确定。

用途：作为虾青素、甲壳素、呈味核苷酸等天然产物的提取原料；作为水性体系（涂料、日化产品等）的辅助增稠组分或乳化稳定辅助组分；作为生物降解材料填充、着色或改性调节物质。

参考用量：作为水性体系增稠或乳化稳定辅助时一般添加0.05%～0.3%（按体系总质量计）；作为提取原料时投料量根据目标成分含量及提取工艺计算确定，需经小试验证。

用途：利用其含有的天然色素（虾青素）及甲壳素成分，作为天然纤维织物的天然染料（常需媒染剂辅助，得粉红色至橙红色色调）或作为蛋白基整理助剂参与织物手感调节。

参考用量：作为天然染料时一般为织物重量的0.3%～2%；作为整理助剂时一般为整理液质量的 1%～5%；具体依纤维种类、染整工艺及助剂兼容性确定。