保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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L-谷氨酸钾（MonopotassiumL-Glutamate，L-谷氨酸单钾盐，通常所称谷氨酸钾）
CAS号：19473-49-5（一水合物常见）；无水L-谷氨酸钾CAS24608-06-6
分子式：C₅H₈KNO₄（无水，相对分子质量约169.22）；一水合物C₅H₈KNO₄·H₂O（约187.23）
外观为白色结晶性粉末或颗粒，无臭或具轻微鲜味特征，易溶于水，几乎不溶于醇、。
食品添加剂方面
作为食品用鲜味剂、酸度调节剂或风味增强剂，单独使用或与食盐、核苷酸二钠等复配，用于酱油、蚝油、汤料、调味酱、方便食品、膨化食品、肉制品等。按《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）中"谷氨酸钾"或按鲜味剂管理规定使用，可按生产需要适量使用（GMP）。工艺参考添加量一般为食品总质量的0.01%～0.8%，其中酱油及汤料基料约0.1%～0.5%、复合调味料约0.05%～0.8%、肉制品及方便食品约0.02%～0.3%。易溶于水，可直接用水溶解后加入。
工业方面
作为发酵工业培养基氮源及pH缓冲组分、非食用饲料用氨基酸盐配料、氨基酸类螯合剂合成原料、日化产品（洗发水、沐浴露、牙膏）pH缓冲及调理辅助组分。微生物发酵培养基中添加量约培养基总质量的0.05%～0.5%（按满足菌株需求折算）；配合饲料中添加量约0.05%～0.2%（以饲料总质量计）；日化配方中添加量约0.1%～1.0%；具体依工艺验证确定。
化工方面
作为有机合成起始原料用于制备谷氨酸衍生物、谷氨酸盐、聚氨基酸类可降解材料改性助剂、金属离子螯合助剂；亦可作为反应体系缓冲剂。有机合成中按化学计量比投料；高分子材料或化工助剂中添加量约体系总质量的0.05%～1.0%，具体依合成路线及工艺条件确定。
纺织行业方面
作为纺织助剂中的氨基酸盐组分，用于印染工作液pH缓冲及金属离子掩蔽（辅助稳定活性染料、直接染料染浴），或作为纤维处理助剂（抗静电、亲水整理）的辅助成分。染色/印花工艺中添加量一般为工作液总质量的0.02%～0.3%，或按织物质量约0.01%～0.08%（o.w.f.）；纤维处理助剂配方中占比约0.5%～2%。宜先溶于水制成溶液再加入处理浴，具体依纤维种类、染料体系及工艺条件通过小试调整。
以上用量为行业常见工艺参考范围，实际投料请以产品规格（含量、旋光度、水分）、配方需求、相关国家标准及工艺验证结果为准。
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更新时间
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主营产品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C
经营范围
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
公司简介
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...