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奶精（Non-dairy Creamer /植脂末，即咖啡伴侣、奶精粉，通常由葡萄糖浆或麦芽糊精、氢化或部分氢化植物油、酪蛋白酸钠、乳化剂如单双甘油脂肪酸酯、抗结剂如二氧化硅经喷雾干燥制得）

CAS号：奶精为多组分复合食品原料混合物，无统一单一CAS号。其中常见代表性组分——酪蛋白酸钠CAS 9005-46-3；单硬脂酯 CAS 123-94-4；二氧化硅 CAS7631-86-9；葡萄糖浆或麦芽糊精引用淀粉水解物通用登记号如8029-43-0或9050-36-6，具体以供应商COA标注为准。

分子式：无统一固定分子式，为碳水化合物、植物油甘油三酯、蛋白质钠盐及少量食品添加剂的物理混合物。

外观性状：白色至乳白色或微黄白色流动性粉末，有淡淡奶香或油脂味，易吸潮结块，宜密封、阴凉干燥处（相对湿度低于60%，温度低于25摄氏度）储存，开封后尽快用完。

食品添加剂方面——奶精本身可作为食品配料或加工用料用于冲泡饮品（如三合一速溶咖啡、奶茶、果味粉、麦片、固体饮料）、焙烤食品（面包、蛋糕、饼干）、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕预混粉）、糖果（奶糖、白巧克力制品）、调味品类（奶味汤料、白酱粉、浓汤宝预混粉）及部分肉糜制品保水填充助剂等，起调色、赋浊、赋香、赋形及调整体系黏度作用。参考用量依食品类别不同——固体饮料一般添加5%至30%（三合一咖啡中常为10%至25%，麦片为3%至15%）；焙烤食品中添加面粉质量的1%至10%；冰淇淋及冷冻饮品预混粉中添加1%至8%；糖果中添加2%至15%；调味酱粉中添加3%至20%。实际投料须符合GB2760中间接带入及辅料使用规定，成品反式脂肪酸含量应符合标示要求，并通过工艺验证确定zuijia比例，通常先与干粉料预混均匀再投入湿料。

工业领域——可用作工业发泡或乳化分散体系模拟物用于实验室对比测试；少数场合作为胶黏剂、施胶剂或生物基膜配方中的碳水化合物与蛋白质基质组分进行材料研究；亦可作为发酵工业中模拟氮源与碳源的试验性培养基添加组分。作为试验性培养基或材料基质时参考添加量为体系总质量的0.5%至5%，具体依研究目的确定，无通用工业标准用量。

化工领域——经适当溶剂提取或分离后，其中的植物油组分可用于皂化制皂、制取脂肪酸或脂肪酸甲酯（生物柴油原料模拟物）；碳水化合物组分可用于制备还原糖液或碳源溶液参与化学反应；整体奶精极少直接作为精细化工合成原料投料，多作为复杂基质样品用于分析方法开发（如反式脂肪酸检测、油脂氧化稳定性测试对照）。若有试验性使用，参考占比为模拟食品基质或反应体系的0.1%至10%，依实验设计而定。

纺织行业——目前无主流规模化工业应用，未列为常规纺织助剂。少数试验研究中可探索作为天然纤维（棉、麻）或再生纤维浆料中的生物基填充或上浆辅助组分（先制成水溶液或分散液），或作为织物柔软整理试验性蛋白—碳水辅助成膜组分。若有试验性使用，参考添加量为浆料或整理液总质量的0.5%至3%（或按织物绝干质量o.w.f.约0.2%至1%，工作液参考浓度2至10克/升），须先行小试确认溶解分散性、与主体助剂的相容性及退浆难易程度。

以上用量为工业原料供应商或文献中的参考范围，实际投料须结合具体工艺配方、设备条件及相关食品/工业法规合规要求通过试验确定。操作时建议佩戴防尘口罩及手套，受潮结块产品不宜再用于食品，含油脂废渣按相关规定处置。