食用香精香料--青苹果香精

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青苹果香精厂家
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青苹果香精的CAS号、分子式、简介、性状及在各领域的应用分析

CAS号与分子式

青苹果香精为人工调配的混合物,其成分包含多种化合物(如醇类、酯类、醛类等),因此无统一CAS号及固定分子式。不同生产商可能因配方差异标注不同编号,例如部分产品标注为“74-79-3”或“171596-36-4”,但这些编号实际对应其成分中的单一物质(如酯类化合物),而非香精整体。

简介

青苹果香精是一种模拟青苹果风味的食品添加剂,通过调配多种化合物(如丁醇、己醇、反-2-己烯醇及其酯类)形成清新自然的果香,并具备持久留香特性。其配方可能包含天然苹果香料回收成分,以提升风味仿真度。

性状
  • 外观:液态或粉末状,液体产品多为无色至淡黄色,粉末产品为白色或浅黄色。

  • 溶解性:易溶于水、乙醇、甘油等介质,部分油溶性配方需通过乳化工艺分散。

  • 稳定性:耐热性较好,但长期高温或阳光直射可能导致香气挥发,需避光保存。

  • 在食品添加剂领域的应用
  • 主要用途:

  • 饮料:果汁、碳酸饮料、茶饮料中增添青苹果风味,提升清爽感。

  • 糖果:硬糖、软糖、口香糖中提供持久果香,掩盖糖体本身甜腻感。

  • 烘焙食品:蛋糕、饼干、面包中增强香气层次,改善产品吸引力。

  • 乳制品:冰淇淋、酸奶中模拟青苹果口感,满足消费者对清新风味的需求。

  • 用法用量:

  • 添加量:通常为产品总量的0.1%-0.5%,具体需根据配方调整。例如,低浓度饮料(如青苹果味汽水)可能添加0.1%-0.2%,而高浓度产品(如青苹果味酸奶)可能添加0.3%-0.5%。

  • 使用方法:液态香精可直接溶解于水中,粉末香精需预先与糖粉混合后加入。添加后需充分搅拌以确保均匀分布,避免局部香气过浓。

  • 在工业领域的应用
  • 主要用途:

  • 香精香料制造:作为原料调配其他复合香精(如青苹果味香水、空气清新剂)。

  • 日化产品:洗发水、沐浴露、洗手液中提供清新香气,提升使用体验。

  • 用法用量:

  • 添加量:根据产品类型调整,例如空气清新剂可能添加0.5%-1%,香水可能添加1%-3%。

  • 使用方法:需与溶剂(如乙醇、丙二醇)预混合后加入基质,避免直接接触高温或强酸碱环境。

  • 在化工行业的应用
  • 主要用途:

  • 遮味剂:掩盖化工产品(如清洁剂、涂料)的刺激性气味,提升用户接受度。

  • 调味成分:部分工业溶剂或润滑剂中添加微量香精以改善使用感受。

  • 用法用量:

  • 添加量:通常低于0.1%,需通过试验确定zuijia比例,避免影响产品性能。

  • 使用方法:需在产品生产后期加入,避免高温加工导致香气挥发。

  • 在纺织行业的应用
  • 主要用途:

  • 特殊香气纺织品:部分高端毛巾、床单或玩具可能通过微胶囊技术附着青苹果香精,实现持久留香。

  • 用法用量:

  • 添加量:极低(通常低于0.01%),需通过专业设备(如微胶囊喷涂机)实现均匀分布。

  • 使用方法:需在纺织品后整理阶段加入,避免影响纤维强度或染色效果。










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    成立日期
    2026年09月15日
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    主营产品

    L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C

    经营范围

    生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)

    公司简介

    江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系,在行业内树立了良好的口碑,成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列,广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面,公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...

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