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上汤羽衣甘蓝菜的做法

1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。

2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。

3.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，Zui后放入焯好的甘蓝。

4.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。

上汤羽衣甘蓝也是一个不错的菜品，很多人都比较喜欢这道菜。喜欢的朋友可以试试哦

在栽培羽衣甘蓝过程中发现主要虫害霜霉病

又称白霉、霜叶病。幼苗受害，子叶正面有黄绿色斑点，叶背有白色霜状霉层。高温时病斑近圆形，绿化三角梅，严重时子叶变黄枯死。成株期主要危害叶片，初期叶正面出现淡绿色或黄绿色不规则病斑，后扩大为黄褐色病斑，呈多角形或不规则形，三角梅，叶背密生白色霜状霉。病斑多时相互连接整叶枯死。由鞭毛菌亚门真jun的寄生霜霉菌侵染所致。低温、多雨高湿或连阴雨时间长时易发病。可用70%的代森锰锌600倍液、75%百菌清600-800倍液，或50%多菌灵600倍掖进行喷洒防治。

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，三角梅价格，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是zhi疗儿童夜盲症和补钙的shou选蔬菜。每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。

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