甜菜碱98% 盐 98％（％）

甜菜碱

CAS号：107-43-7
分子式：C₅H₁₁NO₂

简介：
甜菜碱是一种生物碱，化学名称为N,N,N-三甲基甘氨酸，化学结构与氨基酸相似，属季铵碱类物质。其广泛存在于动植物体内，如甜菜的糖蜜、枸杞、豆科植物，以及章鱼、墨鱼、虾等软体动物中。甜菜碱具有吸湿性，易溶于水，化学性质稳定，是一种重要的渗透调节物质和甲基供体。

性状：

用途与用法用量：

1. 食品添加剂领域

2. 用途：用于调节食品的渗透压、稳定维生素、增强鲜味等。

3. 应用场景：固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食冷饮等。

4. 用法用量：通常以一定比例直接加入到食品原料中，与其他成分混合均匀。具体添加量取决于食品种类和配方要求，需根据实际情况进行调整。

5. 工业领域

6. 猪：建议在饲料中添加5到10克/吨的甜菜碱。

7. 牛、羊：添加量也建议在5到10克/吨。

8. 禽类：添加量建议在3到5克/吨。

9. 用途：在饲料工业中，甜菜碱可用作甲基供体、渗透压调节剂和引诱剂，替代部分胆碱和蛋氨酸，为动物提供必要的甲基，同时帮助动物调节体内渗透压，提高饲料的适口性和利用率。

10. 应用场景：猪、牛、羊、禽类等动物的饲料。

11. 用法用量：

12. 化工领域

13. 用途：甜菜碱可作为表面活性剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂等。它还可以与其他化学物质复配使用，产生协同效应，提高产品的性能。

14. 应用场景：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域。

15. 用法用量：根据具体的化工产品和工艺需求，将甜菜碱与其他化学物质进行复配或单独使用。具体用量需根据产品的需求和配方进行调整，以达到预期的产品性能。

16. 纺织行业

17. 用途：甜菜碱主要用作纤维和织物的柔软剂、抗静电剂以及染色助剂等。它可以提高纤维和织物的柔软度、抗静电性能和染色效果。

18. 应用场景：纤维和织物的加工处理。

19. 用法用量：具体用量需根据纤维和织物的种类、处理工艺和预期效果进行调整。例如，在纺织品加工中，甜菜碱的添加量通常为1%-5%。