食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验GB/T4789.11-2014第三方检测机构,GB/T4789.11-2014检测-欧美一区二区三区四区一级片-楼梯间被H肉メイリン モデルコレクション メイ
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GB 4789.11-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验》规定了食品中β型溶血性链球菌的检验方法,适用于各类食品的检测。以下是该标准的核心内容:
本标准适用于食品中β型溶血性链球菌的检验,包括但不限于肉类、乳制品、水产品、饮料、蔬菜、谷物及其制品等。
β型溶血性链球菌是一类在血平板上能形成β型溶血圈的细菌,主要包括酿脓(或A群)链球菌及无乳(或B群)链球菌。其生物学特性如下:
形态与染色:革兰氏阳性菌,呈球形或椭圆形,常呈链状排列,长短不一。
培养特性:需氧或兼性厌氧菌,营养要求较高。在血平板上形成灰白色、半透明、光滑、圆形、边缘整齐的菌落,周围可见β型溶血形成透明区。
抵抗力:对热、干燥等环境因素较为敏感,但对杆菌肽、青霉素、红霉素和磺胺等药物敏感。
样品处理:
称取25g(或25mL)检样,加入225mL改良胰蛋白胨大豆肉汤(mTSB)中,均质后制成1:10的匀液。
液态样品可直接振荡均匀后取样。
增菌培养:
将匀液置于36℃±1℃恒温培养箱中培养18-24小时。
分离培养:
取增菌液划线接种于哥伦比亚CNA血琼脂平板上,36℃±1℃厌氧培养18-24小时。
观察菌落形态,β型溶血性链球菌的典型菌落为灰白色、半透明、光滑、圆形、边缘整齐,并产生β型溶血。
鉴定:
革兰氏染色镜检:挑取可疑菌落进行革兰氏染色,β型溶血性链球菌为革兰氏阳性球菌,呈球形或卵圆形,常排列成短链状。
触酶试验:挑取可疑菌落,滴加3%,立即产生气泡者为阳性(β型溶血性链球菌触酶为阴性)。
链激酶试验(选做):用于进一步确认β型溶血性链球菌的鉴定结果。
生化鉴定:使用生化鉴定试剂盒或生化鉴定卡对可疑菌落进行鉴定。
综合菌落形态、溶血特征、革兰氏染色及生化试验结果,判定样品中是否检出β型溶血性链球菌。
报告每25g(或25mL)检样中检出或未检出溶血性链球菌。
样品处理:对于易产生较大颗粒的样品(如肉类),建议使用带滤网均质袋,以方便均质后用吸管吸取匀液。
增菌培养:使用均质袋进行前增菌时,应使用带有底托的均质袋架子,防止培养过程中前增菌袋子歪倒泄漏污染培养箱。
鉴定:在使用全自动微生物分析系统进行鉴定时,应结合其他生物学特性综合评价后判断结果。如遇待测菌鉴定评分过低、多个生化反应结果不符或48小时生化反应仍不明显的情况,应考虑链球菌乳化程度不够、呈颗粒状、不能形成均匀的菌悬液有关,此时应重复试验或改用其它方法鉴定。
培养箱管理:培养箱中叠放培养皿时,为防止中间平皿过热,高度不得超过6个平板。
质量控制:实验室过程中,每批预增菌液、选择性增菌液、分离平板等都要做空白对照,以掌握检验过程中是否存在来自检验环境的污染。定期使用β型溶血性链球菌ATCC19615或相应定量活菌参考品进行阳性实验验证,验证实验至少每2个月进行1次。每2个月将所使用的培养基和生化试剂用标准菌株或阴性菌株进行验证,并进行记录。
第三方检测技术服务,涂料检测服务,环境生态监测,计量检测服务
一般项目:环境保护监测;生态资源监测;土地调查评估服务;工程和技术研究和试验发展;医学研究和试验发展;自然科学研究和试验发展;农业科学研究和试验发展;终端计量设备销售;计量技术服务;标准化服务;公路水运工程试验检测服务;进出口商品检验鉴定;环保咨询服务;环境应急治理服务(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)许可项目:检验检测服务;特种设备
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