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酸梅香精（Sour Plum Flavor / PlumFlavor）是由多种香料单体、溶剂、载体等经调配或提取得到的复合香精，不属于单一化学物质，因此：

食品添加剂用途与参考用量

用于饮料、果味饮品、糖果、硬糖/软糖、冰淇淋、烘焙制品、果冻、酸梅酱、蜜饯、调味汁等，提供酸梅特征香气。常见做法是在配料阶段与其他干料或液料混合；对热敏型香精可在降温阶段或成品前加入。参考添加量依品类不同：饮料/液态食品约0.05%–0.2%；糖果、蜜饯、固体粉末制品约0.1%–0.5%；烘焙制品约0.05%–0.3%；酱料、调味汁约0.05%–0.2%。具体用量需按配方设计、工艺条件和相关食品用香精使用规范确定。

工业与化工用途与参考用量

纺织行业用途与参考用量

用于织物柔软剂、芳香整理剂、浸轧/浸渍液、喷涂液、微胶囊整理工艺，使家纺、毛巾、服饰等带有酸梅果香。用法可与柔软剂或整理剂同浴，通过浸渍、浸轧、喷雾、涂层等方式施加。参考用量：相对于整理工作液质量约0.05%–0.5%；相对于织物重量约0.2%–1.5%；部分工艺记载每千克纺织品用香精溶液10–50mL或每平方米喷雾5–20 mL香精溶液；具体需结合纤维材质、带液率、固化工艺及行业标准试验选定。

所有用量均为行业常见参考范围，实际投料应依据产品标准、配方试验、相应行业规范及基质相容性确定，不作统一强制数值。