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β-熊果苷的化学名称为4-羟基-β-D-吡喃葡萄糖苷，CAS号为497-76-7，分子式为C₁₂H₁₆O₇，分子量约272.25。

在食品添加剂方面，可作为食品工业体系的抗氧化组分、稳定组分或辅助呈色组分，用于部分油脂制品、饮料、焙烤制品等加工体系，以粉末或水溶液形式与其他配料混合均匀；若作为食品添加剂使用，需符合GB2760或相关属地食品法规的许可名单与限量，文献与工艺资料中常采用的参考区间为以食品总质量计0.01%–0.1%，具体投料依产品类别与工艺试验确定。

在工业领域，可作为工业制品配方中的抗氧化辅助组分、稳定组分、着色辅助组分，或用于涂料、油墨调色，以及作为生物催化反应底物、环保型工业清洗剂添加组分、金属加工液或水处理剂相关配方组分；用法为与基料共混溶解或均匀分散于体系；用量依具体产品配方而定，作为稳定剂或清洗剂组分时常采用配方总质量的0.05%–0.5%，作为调色组分按工艺需求调整，若为生物催化底物则按工艺小试比例投料。

在化工领域，可作为有机合成中间体参与糖苷类、酚类衍生物及其他精细化学品的制备，也可作为高分子材料或光敏材料体系中的稳定辅助组分、分析化学对照品溶剂组分；用法为按反应计量比作为底物投料，或溶解于合适溶剂后加入配方体系；在合成路线中依据化学计量比确定，作为辅助组分时常取反应物或基体质量的0.1%–1%，在高分子材料配方中参考区间为0.1%–0.5%，具体需经实验室工艺标定。

在纺织行业，可作为纺织助剂配方中的辅助添加组分，与其他助剂共混后用于浸轧、浸渍等处理液，或与天然染料配合用于固色处理；现有工业应用中无统一强制标准，工艺资料多给出整理液或助剂总质量的0.05%–0.5%，或按织物质量0.1%–3%的参考范围，实际比例需结合纤维材质、助剂复配体系和加工条件通过小样试验确认，并满足相关生态纺织品规范要求。

以上数值均为公开技术文献与行业资料报道的参考范围，不构成法定限量；实际工业化使用须遵照对应行业产品标准、技术规范及属地法规，并经前置工艺试验锁定Zui终配比。