爆米花香精生产厂家

CAS号：爆米花香精为调配混合物，无专属CAS号。其常见特征香气成分CAS号仅供参考——2-乙酰基吡嗪（2-Acetylpyrazine）CAS22047-25-2；2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 13360-65-1；麦芽酚（Maltol）CAS118-71-8；乙基麦芽酚（Ethyl maltol）CAS 4940-24-3；香兰素（Vanillin）CAS121-33-5；丁二酮（Diacetyl）CAS 431-03-8；呋喃酮（Furaneol /4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone）CAS 3658-77-3。

分子式：无固定单一分子式。主要特征成分参考——2-乙酰基吡嗪C₆H₆N₂O；麦芽酚 C₆H₆O₃；乙基麦芽酚 C₇H₈O₃；香兰素 C₈H₈O₃；丁二酮 C₄H₆O₂；呋喃酮C₆H₈O₃。

用途：作为食品用香精，用于膨化食品（玉米条、米果、薯片）、烘焙食品（面包、饼干、司康按面粉量添加）、糖果（焦糖味硬糖、软糖）、冰淇淋及冷冻饮品、爆米花涂层、谷物早餐、固体饮料、复合调味料等，赋予焦甜玉米烘烤及焦糖爆米花特征风味。

参考用量：通常为食品配方总质量的0.05%～0.5%。其中膨化食品及谷物涂层常用 0.1%～0.3%，烘焙食品按面粉量常用 0.1%～0.5%，糖果及冰淇淋常用0.05%～0.2%，具体依产品香气设计需求调整，使用须符合GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》相关规定。

用途：作为日化香精调配的香基组分（多用于营造温暖焦甜烘焙或"美食调"香型），用于香皂、沐浴露、香薰蜡烛、空气清新剂、身体乳等，通常与其他奶香、焦糖香或香草调复配。

参考用量：在终端日化产品中一般为配方总质量的0.02%～0.3%；在日化香精调配中常按总香精质量的 2%～15%设计；具体依产品香型强度与工艺要求通过试验确定。

用途：作为调配香基用于涂料、油墨、空气清新剂、汽车内饰用香片等化工产品的赋香；作为水性或溶剂型体系的辅助加香组分；作为配制其他烘焙/焦糖/坚果类美食香精的基础香原料之一。

参考用量：作为化工产品加香组分时一般为体系总质量的0.005%～0.2%；具体依体系相容性及留香要求通过小试验证。

用途：通过浸轧、涂层或微胶囊整理等方式用于服装（家居服、围裙）、家纺（靠垫、抱枕套）等织物的后整理，使成品带有爆米花/焦甜烘焙特征香气。

参考用量：整理工作液中一般添加0.3%～2%（质量分数），或按织物重量的 0.05%～0.3%（o.w.f.）范围调整；微胶囊浸轧工艺参考用量为 10～40g/L，具体依织物克重、工艺及留香需求确定。