红豆香精生产厂家

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红豆香精厂家
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粉末或结晶或液体
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红豆香精(Red Bean Flavor / Azuki BeanFlavor)是由4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(枫槭内酯/DDMP)、γ-壬内酯、、香兰素、乙基麦芽酚等单体香料与溶剂及载体调配而成的复杂香精混合物,无统一CAS号和单一分子式。个别厂商标注的编号(如84625-50-3为红豆提取物备案号)仅为商品备案号,不代表标准化学物质唯一标识。


一、CAS号与分子式

  • CAS号:红豆香精为调配型香精混合物,无国家登记统一CAS号。特征单体组分举例——DDMP(2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮)CAS28664-35-9,γ-壬内酯 CAS 104-61-0,香兰素 CAS 121-33-5,乙基麦芽酚 CAS 4940-11-8,CAS 100-52-7。

  • 分子式:无单一固定分子式(属混合物)。特征组分分子式——DDMPC₆H₈O₄,γ-壬内酯 C₉H₁₆O₂,香兰素 C₈H₈O₃,乙基麦芽酚 C₇H₈O₃, C₇H₆O。


  • 二、食品添加剂方面用途及参考用量

    作为食品用香精,赋予或增强红豆特征蒸煮甜豆香与蜜豆焦甜气息,可用于饮料(红豆奶茶、植物蛋白饮料、固体冲调粉)、糖果(红豆软糖、硬糖、牛轧糖)、冰淇淋及冷冻饮品、烘焙食品(红豆蛋糕、司康、饼干、面包、铜锣烧皮)、果冻、馅料(汤圆馅、月饼馅、红豆沙馅)、麦片、谷物棒、调制乳、甜品预拌粉等。按GB2760规定,食品用香精在允许加香的食品类别中按生产需要适量使用(GMP原则),标准规定不得加香的食品类别除外。

    参考添加量(占物料总质量):

  • 液体水溶性香精(饮料、植物蛋白饮料、糖浆):0.05%~0.2%(红豆奶茶及含乳饮料约0.05%~0.15%)

  • 液体油溶性香精(糖果、烘焙):0.1%~0.4%(按面粉质量计约0.1%~0.3%)

  • 粉末微胶囊香精(固体饮料、麦片、馅料、外撒粉):0.1%~1.0%(部分浓香型可达1.5%)

  • 热敏组分建议在工艺降温段或均质前加入(饮料类宜在UHT前或均质前混入,馅料可在熬制后期降温后加入),具体依产品风味需求及工艺调整,并符合GB2760及GB 30616要求。


    三、工业(日化)方面用途及参考用量

    作为调香组分用于香皂、洗发水、沐浴露、润肤乳、洗衣液、洗洁精、空气清新剂、香薰蜡烛、除臭剂、香氛产品、牙膏香基及塑料日用品(文具、玩具)的加香处理,赋予温暖甜豆沙与蜜甜特征气息。

    参考添加量:一般日化加香产品为配方总质量的0.1%~1.0%;其中香皂及洗护清洁用品约0.1%~0.5%,空气清新剂及香薰蜡烛约0.3%~2.0%,建议在体系温度降至40~50℃时加入,依基质相容性及香气强度需求确定。


    四、化工方面用途及参考用量

    作为香料基组分用于配制其他复合香精(如豆类调、甜香调、烘焙调香精);或作为芳香改性剂用于塑料、橡胶、涂料、胶黏剂、油墨、生物降解材料等工业材料的气味调节与赋香;亦可作为调香中间体参与精细化工配方。

    参考添加量:参与复合香精调配时一般占香料组分质量的2%~12%;作为塑料、橡胶、涂料等材料芳香改性剂时为材料总质量的0.01%~0.5%(通常不超过1%);作为反应体系微量组分一般小于配方总质量的5%。实际投料需结合相容性、热稳定性及工艺条件通过试验确定。


    五、纺织行业方面用途及参考用量

    用于织物后整理工艺中的芳香整理(如家居服、床品、围裙、窗帘、毛巾、芳香包装无纺布等),通过浸轧、喷雾、涂层、微胶囊或添加到织物柔顺剂/芳香整理剂中,使织物带有红豆特征气息。

    参考添加量:整理浴液(浸轧/喷涂液)中添加量为整理液质量的0.05%~0.5%;或按织物重量计约0.05%~0.3%;处理液浓度亦可参照10~50g/L范围配制。具体依织物材质(棉、麻、化纤、混纺等)、加香工艺及留香需求调整,处理后需适当干燥固化,注意不影响织物色牢度与手感。


    以上内容仅供技术与工业配方参考,实际投料请遵照供应商提供的MSDS、COA及对应国家标准执行,食品用途须使用符合GB30616的食品用香精。






































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    更新时间
    皇冠会员
    第1年
    统一社会信用代码
    91370811MA3NUCQR6N
    成立日期
    2018年12月18日
    法定代表人
    邢胜涛
    注册资本
    2000

    主营产品

    维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C、维生素D3、维生素E、D-生物素、烟酸、烟酰胺、叶酸、复合维生素、阿拉伯胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、瓜尔胶、果胶、高酯果胶、低酯果胶、海藻酸钠、黄原胶、结冷胶、低酰基结冷胶、高酰基结冷胶、聚丙烯酸钠、卡波姆、卡拉胶、可得然胶、魔芋

    经营范围

    一般项目:生物化工产品技术研发;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);专用化学产品销售(不含危险化学品);技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;饲料原料销售;生物基材料销售;食品互联网销售(销售预包装食品);日用化学产品销售;生物质能技术服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项

    公司简介

    山东萍聚生物科技有限公司是一家坐落于山东省济宁市高新技术产业开发区的高新技术企业,注册资金达2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术的研发与销售,业务范围广泛,涵盖食品添加剂、饲料添加剂、化工产品、专用化学产品、饲料原料、生物基材料等多个领域,同时提供技术服务、技术开发、技术咨询等全方位支持。公司拥有一支专业的研发和销售团队,致力于新产品的开发和技术创新。其主营产品包括氨基酸及其衍生物(如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等...

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