β-葡聚糖工厂

酵母β-葡聚糖通用：9012-72-0（亦见9051-97-2、9008-22-4）

燕麦β-葡聚糖通用：9041-22-9（亦见55965-23-6、160872-27-5）

不同聚合度及提取工艺产品可能对应不同登记号，工业贸易中多以9012-72-0 或 9041-22-9 标示。

用途：作为增稠剂、稳定剂、乳化辅助剂及持水保湿组分，用于乳制品（酸奶、调制乳）、植物蛋白饮料、果汁饮料、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干）、肉制品、代餐粉、调味酱等，起增稠、悬浮稳定及持水作用；部分可作为食品纤维配料组分。

用法：水溶性β-葡聚糖（如燕麦来源）建议先用温水（40～60℃）制成预溶胶再投入；难溶来源可与其他干料预混后参与工艺。

参考用量（依据GB2760及相关规范，具体依产品批准类别执行）：

乳制品、饮料：终产品质量的0.05%～0.5%

烘焙食品：面粉质量的 0.1%～1%

肉制品：肉质量的 0.05%～0.3%

调味酱、代餐粉：配方质量的 0.2%～1%

实际添加须符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760 及营养强化剂相关规定，不得超范围超量使用。

用途：造纸工业中作施胶增强剂、助留助滤剂；水性涂料/油墨中作流变调节剂、增稠稳定剂；水基胶粘剂组分；可降解包装材料填料；废水处理中作絮凝助凝或重金属吸附辅助组分。

参考用量：

水性涂料/油墨：配方总质量的 0.1%～1%

造纸增强/施胶：绝干浆质量的 0.5%～5%

水基胶粘剂：配方总质量的 1%～5%

可降解材料填料：基体质量的 1%～5%

水处理助凝：0.5～5g/吨废水（依水质调整）

具体依工艺试验确定。

用途：作为天然高分子多糖原料，用于制备水凝胶、生物可降解膜、复合吸附材料及高分子材料（PLA、PU等）改性剂；或作为悬浮聚合分散剂、反应体系增稠稳定组分、金属离子吸附剂。

参考用量：

高分子材料/膜制备改性剂：基料总质量的1%～10%

涂料或胶黏剂增稠组分：配方总质量的0.5%～5%

吸附/絮凝体系：体系总质量的0.01%～2%（依目标物浓度通过试验确定zuijia量）

用途：作为天然高分子助剂组分用于织物后整理液（浸轧或浸渍工艺），起辅助增稠、亲水及抗静电辅助作用；或作为印花糊料的辅助增稠分散组分（多与海藻酸钠等复配使用）。水溶性较好的来源可直接温水溶胀分散，难溶来源需预处理。

参考用量：整理液或印花色浆中一般占总质量的 0.05%～2%（即约0.5～20 g/L 或按色浆质量0.1%～2%），具体依纤维材质（棉、麻、合纤等）、染料体系及工艺条件通过打样确定。