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小球藻(Chlorella,常用为蛋白核小球藻 Chlorellapyrenoidosa 或普通小球藻 Chlorellavulgaris)是由蛋白质、多糖、脂质、叶绿素、类胡萝卜素等组成的天然生物质复合物,不属于单一化合物,因此无统一的专属CAS号和固定分子式。
基本信息
CAS号:小球藻干粉或小球藻粉在商业目录中偶见参考登记号如724424-92-4、724424-93-5、68951-82-1等,但均非国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)认定的单一物质CAS号,严格来说小球藻无统一CAS号。其含有的叶绿素a常见CAS号为479-61-8(或统称叶绿素1406-65-1)。
分子式:无固定单一分子式。主要成分举例——叶绿素a分子式为C₅₅H₇₂MgN₄O₅,葡萄糖为C₆H₁₂O₆,蛋白质由多种氨基酸聚合而成,各批次组成比例随藻种和培养条件变化。
食品添加剂领域用途及参考用量
用途:作为食品原料或天然绿色着色助剂(提供绿至黄绿色泽),可用于固体饮料、代餐粉、烘焙食品(面包、饼干)、植物基饮品、糖果、调味酱等加工中。
用法:以干燥粉碎后的小球藻粉直接按比例混入食品配料中,或先制成悬浊液/提取物再加入。
参考用量:通常为食品总质量的0.1%至10%;其中固体饮料约0.5%至5%,烘焙食品约0.1%至8%,糖果约0.1%至1%,具体依产品色泽需求和配方工艺确定,并须符合所在国相关食品原料或添加剂法规。
工业领域用途及参考用量
用途:作为生物质原料用于生物柴油或生物乙醇开发的培养与油脂提取;用于废水处理工艺中以吸附氮、磷或部分重金属离子;亦可作为饲料工业的高蛋白添加组分(非供人食用)。
用法:水处理中按水体体积投加活藻液或干粉;生物燃料开发中按培养体系投加藻种进行光合培养后提取油脂。
参考用量:生物燃料或材料开发中约为原料混合物的5%至20%;废水处理中干粉投加量常参考1至10克每升,实际依污染物浓度和处理目标调整。
化工领域用途及参考用量
用途:作为天然色素(叶绿素、类胡萝卜素等)及藻蓝蛋白、多糖的提取原料;提取物可进一步用作着色剂或精细化工中间体;也可作为生物基填充或成膜组分参与可降解塑料、环保涂料、胶黏剂的配方。
用法:先通过溶剂萃取、离心分离等方法从小球藻粉中提取目标组分,再将提取物按工艺要求加入反应体系或配方中。
参考用量:色素提取时小球藻粉约占提取原料质量的10%至30%;作为化工配方添加剂时约为体系总质量的1%至5%,具体依合成路线或产品稳定性试验确定。
纺织行业用途及参考用量
用途:理论上可作为天然染料或染色助剂、纺织整理剂辅助组分,用于棉麻等纤维素纤维的处理液或染色工艺中,赋予织物绿色调或参与分散、匀染作用,该应用尚属探索阶段,无广泛标准化记载。
用法:将小球藻粉或其醇/水提取物加入染色浴或整理工作液中混匀使用。
参考用量:处理液中多为总质量的0.1%至2%,或按纤维质量约1%至5%(o.w.f.),需结合纤维种类、染色设备及后处理工艺验证。
以上用量均为工业技术参考资料,实际投料应依据具体产品标准、工艺试验及相关行业法规确定。
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