酸钙工厂 酸钙

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酸钙（CalciumPyruvate），各信息如下：

CAS号

52009-14-0

分子式

无水物分子式为 Ca(C₃H₃O₃)₂，常写作C₆H₆CaO₆（亦见简写 C₃H₆CaO₃ 表示一分子单元），分子量约 214.19。市售产品常带结晶水，分子式相应为C₆H₆CaO₆·xH₂O。

食品添加剂领域用途及参考用量

用途：作为酸度调节剂、缓冲剂或营养强化剂（钙源）组分，用于运动饮料、乳制品、烘焙食品、谷物制品、糖果等，参与调节体系酸碱度及补充钙盐构成。

用法：通常用少量温水预溶或直接与粉体原料预混，再投入生产体系混合均匀。

参考用量：一般为食品终产品总质量的 0.01%～1.0%（即0.1～10 g/kg），运动饮料中常见 0.5～1.0 g/L，烘焙及乳制品中多为 0.1～0.5 g/kg。具体投料须符合 GB2760 及相关产品标准规定。

工业领域用途及参考用量

用途：用作金属加工液（切削液、清洗剂）中的缓蚀辅助组分或金属离子螯合剂；可作为塑料、涂料、胶粘剂加工中的助剂或钙源添加剂；亦可用于废水处理中去除部分重金属离子。

用法：按比例加入基础配方或处理液中，经混合、分散等工序使用。

参考用量：金属加工液或缓蚀体系中一般为处理液质量的0.05%～1%；塑料助剂中为基体质量的 0.05%～0.5%；水处理中参考0.05%～0.5%，具体依工艺试验确定。

化工领域用途及参考用量

用途：作为有机合成原料或中间体，用于制备酸衍生物、精细化学品、表面活性剂或高分子材料（涂料、塑料等）的改性助剂；亦参与酯化、酰化等有机反应。

用法：按合成工艺或配方要求投入反应釜，可参与反应或作为配方分散组分。

参考用量：作为高分子材料或助剂配方组分时一般为体系总质量的0.1%～2%；作为有机合成起始物料时按化学计量比投料（通常为主反应物摩尔比的 1.0～1.2倍），具体需通过小试优化。

纺织行业用途及参考用量

用途：作为纺织助剂（抗静电剂、柔软剂或后整理剂）配方中的辅助组分，用于棉、化纤等纤维的处理；或作为染整助剂的pH 缓冲及辅助分散成分。

用法：通常先配制成水溶液或乳液，通过浸轧、浸渍方式施加于织物，随后烘干定型。

参考用量：整理工作液中一般为工作液总质量的0.01%～0.5%；按织物质量（o.w.f.）计一般为 0.1%～0.8%；具体依纤维品种及工艺条件调整。

注：酸钙宜密封、避光、阴凉干燥处储存，防止吸潮。实际投料及应用条件请以供应商提供的TDS（技术数据表）和 SDS（安全数据表）为准。