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α-亚麻酸（α-LinolenicAcid，ALA，全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸，植物源Omega-3多不饱和脂肪酸，通常以甘油三酯形式存在于亚麻籽油、紫苏油等中，也有游离酸或酯型）

CAS号：463-40-1（α-亚麻酸游离酸）；α-亚麻酸酯CAS2390-18-3；亚麻籽油脂肪酯混合物常引用植物油脂肪酸混合物参考号68990-15-8或8029-29-4，具体以供应商COA为准。

分子式：C₁₈H₃₀O₂

分子量：约278.43

外观性状：纯品为无色至淡黄色油状液体，市售多为含高比例α-亚麻酸的植物油（甘油三酯型）或提纯酯、微胶囊粉。不溶于水，溶于醇、、油脂等非极性有机溶剂，对光、热、氧气极敏感，易氧化聚合，宜充氮、避光、密封、低温（2至8摄氏度或更低）储存。

食品添加剂方面——α-亚麻酸可作为营养强化剂（ω-3多不饱和脂肪酸来源），用于调制乳粉、液态乳、酸奶、植物蛋白饮料、果汁饮料、焙烤食品（面包、饼干）、麦片、固体饮料及膳食补充剂预混料中。按我国GB14880及相关公告管理，ω-3多不饱和脂肪酸终产品含量须符合相应类别限量，α-亚麻酸型油脂投加时参考用量为食品总质量的0.05%至1.0%，依油中α-亚麻酸含量折算（常见亚麻籽油中α-亚麻酸为50%至62%，则纯亚麻籽油参考添加量为食品总质量的0.1%至0.5%；提纯α-亚麻酸酯或微胶囊粉按标示含量相应折算投加量一般为食品总质量的0.02%至0.3%）。具体须符合产品类别限量及终产品检测要求，并以工艺验证为准，油剂先与油脂相混合后再投入大料，粉剂先与少量载体预混，避免高温及长时间暴露于空气。

工业领域——含高α-亚麻酸的植物油（如亚麻籽油）可作为生物柴油生产的多不饱和油脂原料组分，经酯交换反应转化为脂肪酸甲酯或酯，参考占比为油脂原料混合物的10%至60%（依配方及催化剂体系而定）；亦可作为工业润滑油、金属加工液（切削液、拉延油）中的油性添加剂或抗氧化辅助组分及防锈油、润滑脂中的润滑成膜组分，参考添加量为体系总质量的0.5%至5%；作为醇酸树脂、环氧树脂改性用不饱和脂肪源时参考添加量为树脂配方总质量的2%至15%。实际比例须通过摩擦学、氧化安定性及涂膜性能测试确定。

化工领域——作为有机合成起始物料或中间体，经氢化、共轭化、臭氧化、环氧化等反应制备共轭亚麻酸、环氧植物油增塑剂、涂料催干剂、表面活性剂等；亦可作为生物基高分子材料（如可降解聚酯、聚氨酯泡沫、环氧树脂）的柔性链段引入组分。作为合成反应物时按化学反应计量比或摩尔比投料（参考范围为反应体系总质量的5%至25%）；作为高分子材料改性剂时参考添加量为聚合物总质量的1%至10%；作为醇酸树脂或环氧增塑剂原料时参考添加量为配方总质量的3%至20%，实际需通过小试优化。

纺织行业——目前无主流规模化工业应用，未列为常规纺织助剂。少数试验研究中可探索将含α-亚麻酸植物油（亚麻籽油）经乳化制成O/W乳液作为天然纤维（棉、麻、毛、丝）柔软整理或抗静电整理的生物基油性辅助组分，或作为织物涂层抗龟裂改性油的组分。若有试验性使用，参考添加量为柔软剂或整理助剂配方总质量的1%至5%（乳化后折算原料量），或按织物绝干质量（o.w.f.）约0.2%至2%配制工作液（参考浓度2至15克/升亚麻籽油），具体需经打样验证乳化稳定性、相容性及整理效果；也可作为传统画布亚麻仁油底漆组分（用量为底漆配方总质量的10%至40%），属美术材料范畴。

以上用量为工业原料供应商或文献中的参考范围，实际投料须结合具体工艺配方、设备条件及相关法规合规要求通过试验确定。操作时建议参照化学品安全技术说明书（SDS）佩戴防护用具，含脂废液按相关规定处置。