羟基蛋氨酸锌生产厂家 羟基蛋氨酸锌

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羟基蛋氨酸锌又称2-羟基-4-甲硫基丁酸锌、蛋氨酸羟基类似物锌螯合物、Zinc chelateof hydroxy analogue ofmethionine，欧盟授权编号3b610，英文缩写MHA-Zn。该品为羟基蛋氨酸（2-羟基-4-甲硫基丁酸，CAS583-91-5）与锌盐反应生成的有机金属配合物，因配位比与结晶水差异，公开数据库无唯一通用CAS号；欧盟法规文件曾沿用292140-29-5作登记参照，单配位单元可示为C5H8O3Zn（约213.5），二配位常见Zn(C5H10O3S)2（约383.9）或C10H18O6S2Zn（约363.8），市售制剂多按C10H18O6S2Zn标示。

制备时取液态羟基蛋氨酸，在pH6至8、50至100℃条件下与氯化锌、锌或碱式锌盐反应，经压滤、水洗、干燥、粉碎，锌离子与两分子羟基蛋氨酸配体形成近似八面体或方平面螯合结构，分子中不含α-氨基，保留羧基、羟基与甲硫基。

成品为白色、米色、浅灰或灰白色粉末及颗粒，略有含硫化合物气味，无结块，水分不大于5%，40目筛通过率不小于95%，锌含量依规格多在12%至22%之间（欧盟授权固体剂型要求锌不小于17%、羟基蛋氨酸类似物不小于79%），在水中分散有限，常温常压下稳定，避光密封存于阴凉干燥处，不与强酸、强碱、强氧化剂共储，易吸潮，对皮肤、眼有刺激性，操作配防尘手套、护目器具与通风，泄漏以洁净工具收集回装，不冲入下水道。

在饲料与养殖配料中，羟基蛋氨酸锌列于《饲料添加剂品种目录》，归为羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌，以全价料中锌元素计添加，先以预混料形式混入配合料：猪35至110毫克锌每千克，肉鸡55至120毫克锌每千克，蛋鸡40至80毫克锌每千克，肉牛30毫克锌每千克，奶牛40毫克锌每千克，鱼类20至30毫克锌每千克，虾类按产品计50至75毫克每千克；犬猫总量不大于200毫克锌每千克，其他物种不大于120毫克锌每千克；按标签锌含量折算纯螯合物用量，不以无机锌盐质量直换。

人用普通食品添加剂目录（GB14880）未将其列入，不在人用普通食品配方作常规添加，仅见于宠物食品微量矿物预混场景，用量按宠物营养标准与标签有效锌含量核算。

工业与化工方面，该品作为含硫羧酸锌配合物，用于有机合成中的锌转移试剂、酯化缩合催化前体、橡胶硫化助剂组分、含锌颜料与涂料稳定分散组分、电镀液有机锌源及水处理络合缓蚀组分研究；合成反应中参考添加量约反应物总质量0.01%至1.0%，颜料涂料中约占0.5%至5.0%，水处理投加参考1至50毫克每升，具体依体系与工艺单确定。

纺织行业中，其含锌有机酸盐结构可参照用于金属络合染料媒染助剂、染浴锌离子调节组分、含锌整理剂前体的研制，不作为主染化料，多以染浴或处理液质量的0.05%至5.0%试验后定比，或按织物质量0.05%至2.0%介入轧液、浸渍工序，避免与强碱性固色剂同浴长期存放。

整体用量应遵守饲料添加剂目录、标签规范与配方师核算，不超范围使用，不将饲料级螯合物直代人用食品配方。